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野菜の王様!ケール

青汁の材料としても有名なケール。最近では、日本でもケールの存在が注目されてきました。

そのケールは・・・

▼スルフォラファンが多く!ガン抑制効果が高い!
▼抗酸化物質はトップクラス!
▼ビタミンCは、緑黄色野菜の中でも群を抜くほど!
▼カルシウムは牛乳の2倍!
▼食物繊維も豊富!
▼熟睡効果に関係するメラトニンの生成を促す!
▼目の保護に最適なルテインも豊富!
▼フラノボール配糖体で美白に作用!

などなど、健康効果絶大なのです!!

ただ、日本ではまだまだマイナーな野菜なので、普通のスーパーでは売っておらず、外資系のスーパーや専門の八百屋さんなどでしか手に入れることができません。

ましてやオーガニックとなると・・・

そこで、お勧めなのが、自然食品店の老舗「アリサン」が輸入販売している、

乾燥有機グリーンケール。

オーガニック認証のレベルが高いと言われているヨーロッパで作ったケールを、ドイツでフリーズドライにしたものです。

フリーズドライとは、マイナス30度の真空で一瞬に乾燥させる技術です。

なので、熱に弱い「酵素」も残っており、しっかりと働いてくれます。

生のものと変わらない栄養を保持しているとも言われています。

味は、優しいケールの味のまま。

  • 味噌汁に入れるも良し。
  • 焼きそばとか、炒め物に最後に加えるのも良し。
  • スムージーに入れるも良し。
  • サラダにふりかけるのも良し。

気軽に、ケールの栄養を丸ごと使えるのです!!

先日、アリサンのご担当者にご紹介いただき、いっぺんで気に入ってしまいました。

栄養がそのままのフリーズドライのケール。

一度、お試し下さい。

実は、アティーバでも来週ぐらいから、生徒さん向けに発売する予定です!!

しかも、お値段もフリーズドライの有機のケールが、1袋(20g)880円は、超お買い得です!

※ ATTiVAで講座を受講されている方だけの特別価格となります。

あなたも、気軽にケールいかがですか?

もちろん、インターネットからも購入可能です。(通常、950円)

アリサンのケールフレーク(乾燥有機グリーンケール)

※ローフード(Raw Food)とは、生の野菜果物・種子類をたくさん摂ることで、自然治癒力を高める食事法のことです。

今回も最後までお読み頂きまして、ありがとうございます。

また、次回もお楽しみに。

 

講座・イベントのお知らせ

▼手づくり酵素ジュース&ローフード体験セミナー
10/25(火)、11/16(水)13:00~ / 19:00~
http://rfschool.jp/rf/2798

▼手づくり酵素ジュース教室
《りんごと生姜とレモン》
10/21(金)10:30~/19:00~
10/22(土)10:30~/19:00~
http://rfschool.jp/rf/2876

《秋の味覚30種類》
11/22(火)10:00~/19:00~
11/23(水・祝)10:00~/19:00~
http://rfschool.jp/rf/2883
秋の味覚は、3時間です!

▼体質と人生を劇的に変える!
発酵×ローフード・ビギナー
毎月開催:3時間1回料理実習付き
http://rfschool.jp/beginner

▼体が変わる!目から鱗の栄養学!!発酵×ローフード・ベーシック
毎月開催:3時間5回料理実習付き
http://rfschool.jp/basic

▼美味しくてバリエーション豊かなローフード料理がお家でも作れる!「発酵×ローフード料理教室」
毎月開催中!
http://rfschool.jp/?p=51

▼食べない健康法!「酵素ファスティング」
特別価格!月4名まで!
http://rfschool.jp/?p=12

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近日公開講座・イベント

7月
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2017
10:30 AM 手づくり酵素ジュース教室【桃とブ... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり酵素ジュース教室【桃とブ... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
7月 26 @ 10:30 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース教室【桃とブルーベリー・7/26午前】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
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7:00 PM 手づくり酵素ジュース教室【桃とブ... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
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10:30 AM 手づくり酵素ジュース教室【ぶどう... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり酵素ジュース教室【ぶどう... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
8月 18 @ 10:30 AM – 1:00 PM
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 ★手ぶらの参加もOK! 大好評(^^)!一緒に作ろう!ぶどうの手づくり酵素ジュース教室 【ぶどうの酵素ジュース】 美容だけでなく夏バテにも効果が凄い酵素ジュースが出来上がりそうです!   【ぶどうの特徴】 栄養価が高くエネルギー転換が早いブドウ糖が多いことからヨーロッパでは「畑のミルク」と言われていたぶどう。栄養補給源として意外にも、ポリフェノール類など美容にも健康にも嬉しい栄養成分が豊富で、美容食材や生活習慣病予防など様々な面で人気を集めています。 ぶどうの主成分はブドウ糖と果糖、酒石酸やクエン酸も豊富に含んでいるため、疲労回復や栄養補給に適しているとされています。またビタミンA、ビタミンB1,B2、ビタミンCなどのビタミン類を含み、カリウム、リン、カルシム、鉄分などのミネラル分は果物の中では豊富な部類に入ります。 【美肌・老化防止に】 ブドウに入っている成分で特出しているのはやはりポリフェノール。「ポリフェノールの宝庫」というくらいに、殺菌作用や抗酸化作用に優れたカテキンや、目の周りの血流を改善し眼精疲労に効果があるアントシアニンなどのポリフェノールがたっぷりと入っているほか、タンニンや若返り成分と言われている「レスベラトロール」というポリフェノールも含まれています。レスベラトールは美容界の注目成分の1つでシミやシワの原因となる活性酸素を除去してくれる作用が高いことから美肌や老化防止効果が期待できます。歯の着色など悪いイメージを持っている方もいるかもしれませんが、タンニンもまた高い抗酸化作用、抗炎症・抗アレルギー作用(アトピーや花粉症の緩和に良いと言われています)を持っていますし、様々なポリフェノール類の相乗効果によってアンチエイジングに高い効果が期待できるでしょう。 【ダイエットサポートに】 レスベラトールは脂肪の蓄積を減少させる効果があることからメタボリックシンドロームの予防やダイエットでも注目されています。ダイエットサプリにも配合されていますね。またタンニンにも脂肪燃焼効果促進があります。紅茶や緑茶を運動前に飲むと脂肪が燃えやすい、といわれているのもこの成分のためです。ぶどうに含まれるポリフェノール類は中々体重が落ちない体質を改善し、ダイエット成功に導いてくれるの強い味方となってくれるかもしれません。   リピーターの方 リピーターの方は、1,000円offで参加できます。 酵素ジュース作りベテランの方(4回以上) さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。 ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪ 毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。 ワークショップ内容 <理論編> 手づくり酵素ジュースとは? 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの? 手づくり酵素ジュースの作り方 ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方  <実践編> 手づくり酵素ジュースの仕込み 出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み 酵素ジュースについてあれこれ質問タイム 経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授! 酵素ジュースに仕込む、美味しい果物の試食! むっちゃん先生手づくりの酵素ジュースや発酵フルーツの試飲・試食 飲むだけじゃない酵素ジュースの使い方 「ぶどうの手づくり酵素ジュース」受講証明書授与[...]
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10月
15
2017
全日 LAローフード研修&最新情報視察ツ...
LAローフード研修&最新情報視察ツ...
10月 15 – 10月 21 全日
LAローフード研修&最新情報視察ツアー
ATTiVAリビングフード・アカデミー学長、『発酵リビングフード レシピBOOK』の著者、睦美と一緒に、ローフード・ヘルシーフード天国のロサンゼルス、オレンジカウンティを巡る、研修&視察ツアーです。 今回のツアーでは、現地の最新情報の視察だけでなく、睦美&恵のワークショップ、そして、オレンジカウンティ在住のローフード研究家「ジェニー・ロス」の特別ワークショップも含まれていますので、日本では体験することができないイベントが盛りだくさんです。 10月15日〜の7日間、“本物”を直に体験するこのツアーにぜひご参加下さい。 LA研修&視察ツアーの特設ページはこちら

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