「発酵リビングフードクッキング【アドバンスコース】」では、発酵リビングフードの本格的なレシピを学ぶことができる料理教室です。
毎月、旬の食材を使った発酵リビングフードのレシピを公開しております。開催スケジュールとレシピは下記の通りです。
スケジュール
今年のバレンタインは、相手のカラダを気遣った、発酵を生かしたバレンタインRawチョコレートを作ってみませんか？
発酵Rawチョコレート教室では、
★基本のダークチョコレートは、テンパリングしてツヤのある綺麗なRawチョコを作ります。
★さらに、オーガニックカシューのクリーミィで優しい味がたまらない！ホワイトチョコレートを作ります。
★イチゴをデハイドレーターで乾燥して作ったピンクのパウダーを使って、可愛いピンクのストロベリーチョコを作ります。
★抹茶パウダーを使って渋さが美味しい抹茶チョコも作ります。
★更に
手づくり発酵ジュースやATTiVAオリジナル・非加熱のHAKKO+を加えることで、チョコにコクと深みがでます。
チョコ作りに必要な技術を身につけながら、美味しい発酵Rawチョコを作って、大切な方へのプレゼントやご自分のご褒美にいかがですか
♥ ローチョコレートって何ですか？
市販のチョコレートとの違いは、原料であるカカオが生であること。
生であることで、カカオの持つ栄養をまるごと摂りいれることができます。
身近なホールフードだったのですね。
♥ 生のカカオの栄養価は？
高カカオチョコよりもさらに栄養価の高い「ローカカオ」
＊ポリフェノール（活性酸素除去）
＊トリプトファン（幸せホルモン”セレトニン”を作る材料）
＊テオブロミン（食欲抑制）
＊フェニルエチルアミン（恋愛ホルモン）
♥ 生のカカオは刺激が強いのでは？
低温処理するため、むしろカフェイン量が抑えられ、コーヒーの２０分の１！
♥ 難しくないの？
シンプルに材料を混ぜるだけ！
つやを出すためのテンパリングはお教室で習えます。
♥ 肝心な味は？
ATTiVAのローチョコレートは、発酵の知恵を取り入れたレシピなので、とってもおいしい！
こころもカラダも癒される！家族にも大好評！リピ決定！
♥ どうしておいしいの？利点は？
★美味しいと大評判のローフードレストランを経営した睦美のレシピだから、普通の料理としても美味しい！
★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP！
♥ 難しいのは苦手な私にも作れるかしら？
★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイフスキルをアドバイス！
★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい！
★テーマやスキルが明確なので美味しく作れるコツが身に付く！
★★★ こんな人にお勧めです！ ★★★
□ おいしいローチョコレートを食べたい！
□ おいしいローチョコレートを自分で作れるようになりたい！
□ おいしくてカラダによいものを摂りいれたい！
□ 大切な人に（自分にも）スペシャルなプレゼントを贈りたい！
年2回のクッキングアドバンスキャンペーンであるこの機会にぜひトライしてみては？
では詳細です。
開催概要
■ 開催日時
2月10日（金）18:00～21:30
2月11日（土）11:00～14:30
■ 定 員
各回とも 先着8名様限定！
■ 会 場
ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b Studio Attiva
東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩8分
当日お問い合わせ先：03-5787-5638
■ 持ってくるもの
＊エプロン
＊筆記用具
■ 受講料
一 般：110,00円
会 員：単発受講 9,900円
会 員：6回チケット 49,500円(1回8,250円)
会 員：12回チケット 92,400円(1回7,700円)
★バレンタインチョコレートお持ち帰り用付き♪
会員ご登録 入会金：2,200円
＊全て税込となります。
ATTiVA会員になると・・・
発酵ジュース用のATTiVA厳選素材や、ヘルシーライフを送るために最適な厳選された食材を購入することができます。また、発酵を促進する「HAKKOH+」など、会員割引で購入できます。
■ お申し込み方法
下記のお申込みボタンよりお申し込みフォームを開き、お申込みください。
!!! お申込フォームが開けない方
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。
!!! お電話でお申込みの方
TEL：03-5787-5638
受付：平日9:30～13:00
※Facebookイベントページの「参加」クリックだけではご予約になりません。上記の方法のいずれかでお申し込みください。
※お支払いをもって、お席を確保させていただきます。
※そのほか、下記キャンセルポリシーをよくご確認の上、お申し込みください。
【キャンセルポリシー】
https://rfschool.jp/cancelpolisy.html
今年のバレンタインは、相手のカラダを気遣った、発酵を生かしたバレンタインRawチョコレートを作ってみませんか？
発酵Rawチョコレート教室では、
★基本のダークチョコレートは、テンパリングしてツヤのある綺麗なRawチョコを作ります。
★さらに、オーガニックカシューのクリーミィで優しい味がたまらない！ホワイトチョコレートを作ります。
★イチゴをデハイドレーターで乾燥して作ったピンクのパウダーを使って、可愛いピンクのストロベリーチョコを作ります。
★抹茶パウダーを使って渋さが美味しい抹茶チョコも作ります。
★更に 手づくり発酵ジュースやATTiVAオリジナル・非加熱のHAKKO+を加えることで、チョコにコクと深みがでます。
チョコ作りに必要な技術を身につけながら、美味しい発酵Rawチョコを作って、大切な方へのプレゼントやご自分のご褒美にいかがですか
♥ ローチョコレートって何ですか？
市販のチョコレートとの違いは、原料であるカカオが生であること。
生であることで、カカオの持つ栄養をまるごと摂りいれることができます。
身近なホールフードだったのですね。
♥ 生のカカオの栄養価は？
高カカオチョコよりもさらに栄養価の高い「ローカカオ」
＊ポリフェノール（活性酸素除去）
＊トリプトファン（幸せホルモン”セレトニン”を作る材料）
＊テオブロミン（食欲抑制）
＊フェニルエチルアミン（恋愛ホルモン）
♥ 生のカカオは刺激が強いのでは？
低温処理するため、むしろカフェイン量が抑えられ、コーヒーの２０分の１！
♥ 難しくないの？
シンプルに材料を混ぜるだけ！
つやを出すためのテンパリングはお教室で習えます。
♥ 肝心な味は？
ATTiVAのローチョコレートは、発酵の知恵を取り入れたレシピなので、とってもおいしい！
こころもカラダも癒される！家族にも大好評！リピ決定！
♥ どうしておいしいの？利点は？
★美味しいと大評判のローフードレストランを経営した睦美のレシピだから、普通の料理としても美味しい！
★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP！
♥ 難しいのは苦手な私にも作れるかしら？
★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイフスキルをアドバイス！
★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい！
★テーマやスキルが明確なので美味しく作れるコツが身に付く！
★★★ こんな人にお勧めです！ ★★★
□ おいしいローチョコレートを食べたい！
□ おいしいローチョコレートを自分で作れるようになりたい！
□ おいしくてカラダによいものを摂りいれたい！
□ 大切な人に（自分にも）スペシャルなプレゼントを贈りたい！
年2回のクッキングアドバンスキャンペーンであるこの機会にぜひトライしてみては？
では詳細です。
開催概要
■ 開催日時
2月10日（金）18:00～21:30
2月11日（土）11:00～14:30
■ 定 員
各回とも 先着8名様限定！
■ 会 場
ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b Studio Attiva
東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩8分
当日お問い合わせ先：03-5787-5638
■ 持ってくるもの
＊エプロン
＊筆記用具
■ 受講料
一 般：110,00円
会 員：単発受講 9,900円
会 員：6回チケット 49,500円(1回8,250円)
会 員：12回チケット 92,400円(1回7,700円)
★バレンタインチョコレートお持ち帰り用付き♪
会員ご登録 入会金：2,200円
＊全て税込となります。
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発酵ジュース用のATTiVA厳選素材や、ヘルシーライフを送るために最適な厳選された食材を購入することができます。また、発酵を促進する「HAKKOH+」など、会員割引で購入できます。
■ お申し込み方法
下記のお申込みボタンよりお申し込みフォームを開き、お申込みください。
!!! お申込フォームが開けない方
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。
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TEL：03-5787-5638
受付：平日9:30～13:00
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※お支払いをもって、お席を確保させていただきます。
※そのほか、下記キャンセルポリシーをよくご確認の上、お申し込みください。
【キャンセルポリシー】
https://rfschool.jp/cancelpolisy.html
発酵リビングフードでハイライフを実現！！
体にとてもいい食事法だけど、こんな悩みはありませんか？
- スムージーとサラダだけだと飽きるな～
- 家族がなかなか野菜を食べてくれない
- なんか、作るのって難しそう？
- デモンストレーションだけのレッスンでは家で再現できない！
ATTiVAでは！！
- ★美味しいと大評判のローフードレストランを経営した睦美のレシピだから、普通の料理としても美味しい！
- ★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP！
- ★切って、混ぜるだけでびっくり！するくらい簡単で美味しい料理に変身！
- ★デハイドレーター（食物乾燥機）を使ってワンランク上のメニューが身につく！
- ★テーマやスキルが明確なので美味しく作れるコツが身に付く！
- ★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイフスキルをアドバイス！
- ★応用力のあるメニューなのでちょっとの工夫でパーティー料理などにアレンジできる！
- ★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい！
１レッスン3時間♪レッスンでは料理2〜3品＆スイーツ1品が学べます。
ATTiVA式「発酵リビングフード」とは？
酵素が生きた食材「ローフード」に、手づくり酵素ジュースや日本古来の発酵食品をプラスし、生きているもの（Live）をたくさん摂ることで、生き生きしたライフスタイルを送って欲しいとの思いで、ATTiVAでは『発酵Living Food（リビングフード）』という食スタイルをベースにしたライフスタイルを皆さんにご提案しています。
学長の睦美自身、2007年にローフードを摂り入れ、約21kgのダイエットの成功と様々な体調不良を改善することができました。さらに2009年に「手づくり発酵ジュース」を摂り入れるようになり、代官山でのローフードレストランを経営する中で、発酵したジュースとその絞った後のカス（発酵フルーツ）を料理に加えることで、様々な恩恵があることに気づきました。
日本人が古来より受け継いできた発酵文化を改めて見つめ直したとき、その計り知れない栄養とパワーに気づかされます。 抗酸化力、微生物の力、味をまろやかにし、食材が持つ本来の味をさらに引き出す力、消化を高める力等・・・本当にすごいパワーを秘めています！！
毎月、季節によって変わる発酵リビングフードを学び、どんどんバリエーションを増やして、健康でやる気みなぎるハイライフを楽しみましょう。
受講資格
- ローフードの食材や機材について理解をしている方
- 発酵リビングフード®アンバサダー初級講座以上の受講者（ATTiVA会員）
受 講 料
基本はコースにて受講いただいておりますが、単発での受講も可能です。
毎月、異なるメニューのレッスンが2回ありますので、毎月2回受講いただくと月に６レシピを学ぶことができます。
コース期間：初回レッスンより1年半となりますので、12回コースの方でも来れない月があっても期間内に余裕を持って終了することができます。
- 12回コース：一括払い 92,400円（税込）1回あたり7,700円
- 6回コース ：一括払い 49,500円（税込）1回あたり8,250円
- 単発受講 ：8,800円（税別）※メニューにより変更の場合もあります
- オンライン受講のみ12回コース：一括払い 66,000円（税込）1回あたり5,500円
- オンライン受講6回コース ：一括払い 33,000円（税込）1回あたり6,050円
- オンラインのみ単発受講 ：6,600円（税別）
※ 初めての方は、別途「ATTiVA会員」年会費2,200円（税別）が必要です。
ATTiVA会員になるメリット
お支払い方法
銀行振込または、カード決済
発酵リビングフードクッキング・アドバンスコース会員特典
特典1：メンバー限定のLINEグループの会員サポート付き。
こちらのメンバーになることで、発酵リビングフードクッキング・アドバンスコースの情報の更新を確認、いつでもご質問頂けます。
特典2：12レッスン終了後、ディプロマ（修了証）を発行
近日開講スケジュール
今年のバレンタインは、相手のカラダを気遣った、発酵を生かしたバレンタインRawチョコレートを作ってみませんか？
発酵Rawチョコレート教室では、
★基本のダークチョコレートは、テンパリングしてツヤのある綺麗なRawチョコを作ります。
★さらに、オーガニックカシューのクリーミィで優しい味がたまらない！ホワイトチョコレートを作ります。
★イチゴをデハイドレーターで乾燥して作ったピンクのパウダーを使って、可愛いピンクのストロベリーチョコを作ります。
★抹茶パウダーを使って渋さが美味しい抹茶チョコも作ります。
★更に 手づくり発酵ジュースやATTiVAオリジナル・非加熱のHAKKO+を加えることで、チョコにコクと深みがでます。
チョコ作りに必要な技術を身につけながら、美味しい発酵Rawチョコを作って、大切な方へのプレゼントやご自分のご褒美にいかがですか
♥ ローチョコレートって何ですか？
市販のチョコレートとの違いは、原料であるカカオが生であること。
生であることで、カカオの持つ栄養をまるごと摂りいれることができます。
身近なホールフードだったのですね。
♥ 生のカカオの栄養価は？
高カカオチョコよりもさらに栄養価の高い「ローカカオ」
＊ポリフェノール（活性酸素除去）
＊トリプトファン（幸せホルモン”セレトニン”を作る材料）
＊テオブロミン（食欲抑制）
＊フェニルエチルアミン（恋愛ホルモン）
♥ 生のカカオは刺激が強いのでは？
低温処理するため、むしろカフェイン量が抑えられ、コーヒーの２０分の１！
♥ 難しくないの？
シンプルに材料を混ぜるだけ！
つやを出すためのテンパリングはお教室で習えます。
♥ 肝心な味は？
ATTiVAのローチョコレートは、発酵の知恵を取り入れたレシピなので、とってもおいしい！
こころもカラダも癒される！家族にも大好評！リピ決定！
♥ どうしておいしいの？利点は？
★美味しいと大評判のローフードレストランを経営した睦美のレシピだから、普通の料理としても美味しい！
★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP！
♥ 難しいのは苦手な私にも作れるかしら？
★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイフスキルをアドバイス！
★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい！
★テーマやスキルが明確なので美味しく作れるコツが身に付く！
★★★ こんな人にお勧めです！ ★★★
□ おいしいローチョコレートを食べたい！
□ おいしいローチョコレートを自分で作れるようになりたい！
□ おいしくてカラダによいものを摂りいれたい！
□ 大切な人に（自分にも）スペシャルなプレゼントを贈りたい！
年2回のクッキングアドバンスキャンペーンであるこの機会にぜひトライしてみては？
では詳細です。
開催概要
■ 開催日時
2月10日（金）18:00～21:30
2月11日（土）11:00～14:30
■ 定 員
各回とも 先着8名様限定！
■ 会 場
ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b Studio Attiva
東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩8分
当日お問い合わせ先：03-5787-5638
■ 持ってくるもの
＊エプロン
＊筆記用具
■ 受講料
一 般：110,00円
会 員：単発受講 9,900円
会 員：6回チケット 49,500円(1回8,250円)
会 員：12回チケット 92,400円(1回7,700円)
★バレンタインチョコレートお持ち帰り用付き♪
会員ご登録 入会金：2,200円
＊全て税込となります。
ATTiVA会員になると・・・
発酵ジュース用のATTiVA厳選素材や、ヘルシーライフを送るために最適な厳選された食材を購入することができます。また、発酵を促進する「HAKKOH+」など、会員割引で購入できます。
■ お申し込み方法
下記のお申込みボタンよりお申し込みフォームを開き、お申込みください。
!!! お申込フォームが開けない方
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。
!!! お電話でお申込みの方
TEL：03-5787-5638
受付：平日9:30～13:00
※Facebookイベントページの「参加」クリックだけではご予約になりません。上記の方法のいずれかでお申し込みください。
※お支払いをもって、お席を確保させていただきます。
※そのほか、下記キャンセルポリシーをよくご確認の上、お申し込みください。
【キャンセルポリシー】
https://rfschool.jp/cancelpolisy.html
今年のバレンタインは、相手のカラダを気遣った、発酵を生かしたバレンタインRawチョコレートを作ってみませんか？
発酵Rawチョコレート教室では、
★基本のダークチョコレートは、テンパリングしてツヤのある綺麗なRawチョコを作ります。
★さらに、オーガニックカシューのクリーミィで優しい味がたまらない！ホワイトチョコレートを作ります。
★イチゴをデハイドレーターで乾燥して作ったピンクのパウダーを使って、可愛いピンクのストロベリーチョコを作ります。
★抹茶パウダーを使って渋さが美味しい抹茶チョコも作ります。
★更に 手づくり発酵ジュースやATTiVAオリジナル・非加熱のHAKKO+を加えることで、チョコにコクと深みがでます。
チョコ作りに必要な技術を身につけながら、美味しい発酵Rawチョコを作って、大切な方へのプレゼントやご自分のご褒美にいかがですか
♥ ローチョコレートって何ですか？
市販のチョコレートとの違いは、原料であるカカオが生であること。
生であることで、カカオの持つ栄養をまるごと摂りいれることができます。
身近なホールフードだったのですね。
♥ 生のカカオの栄養価は？
高カカオチョコよりもさらに栄養価の高い「ローカカオ」
＊ポリフェノール（活性酸素除去）
＊トリプトファン（幸せホルモン”セレトニン”を作る材料）
＊テオブロミン（食欲抑制）
＊フェニルエチルアミン（恋愛ホルモン）
♥ 生のカカオは刺激が強いのでは？
低温処理するため、むしろカフェイン量が抑えられ、コーヒーの２０分の１！
♥ 難しくないの？
シンプルに材料を混ぜるだけ！
つやを出すためのテンパリングはお教室で習えます。
♥ 肝心な味は？
ATTiVAのローチョコレートは、発酵の知恵を取り入れたレシピなので、とってもおいしい！
こころもカラダも癒される！家族にも大好評！リピ決定！
♥ どうしておいしいの？利点は？
★美味しいと大評判のローフードレストランを経営した睦美のレシピだから、普通の料理としても美味しい！
★発酵食品が入っているからコクと保存性がUP！
♥ 難しいのは苦手な私にも作れるかしら？
★食材や機材のポイント、美味しくなるコツ、楽しくなるナイフスキルをアドバイス！
★生徒のみなさんで一緒に作るのでお家でも再現しやすい！
★テーマやスキルが明確なので美味しく作れるコツが身に付く！
★★★ こんな人にお勧めです！ ★★★
□ おいしいローチョコレートを食べたい！
□ おいしいローチョコレートを自分で作れるようになりたい！
□ おいしくてカラダによいものを摂りいれたい！
□ 大切な人に（自分にも）スペシャルなプレゼントを贈りたい！
年2回のクッキングアドバンスキャンペーンであるこの機会にぜひトライしてみては？
では詳細です。
開催概要
■ 開催日時
2月10日（金）18:00～21:30
2月11日（土）11:00～14:30
■ 定 員
各回とも 先着8名様限定！
■ 会 場
ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b Studio Attiva
東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩8分
当日お問い合わせ先：03-5787-5638
■ 持ってくるもの
＊エプロン
＊筆記用具
■ 受講料
一 般：110,00円
会 員：単発受講 9,900円
会 員：6回チケット 49,500円(1回8,250円)
会 員：12回チケット 92,400円(1回7,700円)
★バレンタインチョコレートお持ち帰り用付き♪
会員ご登録 入会金：2,200円
＊全て税込となります。
ATTiVA会員になると・・・
発酵ジュース用のATTiVA厳選素材や、ヘルシーライフを送るために最適な厳選された食材を購入することができます。また、発酵を促進する「HAKKOH+」など、会員割引で購入できます。
■ お申し込み方法
下記のお申込みボタンよりお申し込みフォームを開き、お申込みください。
!!! お申込フォームが開けない方
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。
!!! お電話でお申込みの方
TEL：03-5787-5638
受付：平日9:30～13:00
※Facebookイベントページの「参加」クリックだけではご予約になりません。上記の方法のいずれかでお申し込みください。
※お支払いをもって、お席を確保させていただきます。
※そのほか、下記キャンセルポリシーをよくご確認の上、お申し込みください。
【キャンセルポリシー】
https://rfschool.jp/cancelpolisy.html
【今後の予定】
11月11/ (金)18:30〜21:30
11/ (土)11:00〜13:00
12月 日(金)18:30～21:30
12月 日(土)11:00～13:00
1月 日(金)18:30～21:30
1月 日(日)11:00～13:00
お申し込み
「発酵リビングフード®クッキング・アドバンスコース」へのお申し込みは、下記のバナーからお申し込みフォームを開き、必要事項ご記入の上、お申し込み下さい。
過去の発酵リビングフードクッキング・アドバンスコース
食材の手配等の関係により、メニューが変更になる場合があります。予めご了承下さい。
【過去のメニュー紹介】
| テーマ | メイン料理 | 前菜・スープ・サラダ | デザート |
| 2016年10月 【秋の食材】 | ポートベッロステーキ | 柿とアボカドとクリームチーズのサラダ | レモンチーズタルト |
| 2016年9月PM 【イタリアン】 | ローラザニア | ボルチーニ茸のクリーミースープ | アサイーのマチェドニア |
| 2016年9月AM 【秋の味覚】 | 椎茸のローニンニク マヨ味噌焼き風 | 柿ときのことレンコンのサラダ＆火麻味噌ペースト | ローパンプキンタルト |
| 2016年8月PM 【中華風】 | ジャージャー麺 | クラゲとキュウリの中華サラダ | 火麻ナッツプディング |
| 2016年8月AM 【洋 風】 | サーモンのパン粉焼き風 | アボカドとトマトのレモンサラダ | アイスロールケーキ |
| 2016年7月PM 【イタリアン】 | ジェノベーゼのパスタ | トマトのカプレーゼ | ストロベリーチョコレートケーキ |
| 2016年7月AM 【タイ風】 | タイ風グリーンカレー | ソムタム | ココナッツミルク |
| 2016年5月PM 【洋 風】 | ベジダブルバーガー | ロースィートチョコレート | バナナミルクセーキ |
| 2016年5月AM 【イタリアン】 | ズッキーニとトマトのラザーニア | 初夏のマスタードドレッシング | オレンジチョコレートケーキ |
| 2016年4月 【特別編】 | ゴーヤを使った料理8品 | ||
| 2016年4月PM 【中華風】 | ローラーメン | ロー餃子 | 愛玉子 |
| 2016年4月AM 【メキシカン】 | タコサラダ＆ライス | マカ＆抹茶サーパーフドスムージー | バナナバターパイ |
| 2016年3月PM 【トルコ風】 | クスクスのハリハリソース添え | トマトとマンゴーのタルタル | – |
| 2016年3月AM 【フレンチ】 | ドライトマトと九条葱のガレット | 若草色のクレソンスープ | – |
| 2016年2月PM 【和風】 | ロー和風ハンバーグ | 酵素ストロベリー・スカッシュ | 甘酒フルーツチアプディング |
| 2016年2月AM 【韓国】 | ローヤンニョムとチアシードのラップ | きんぴらごぼうと菜の花のグリーンソース | 豆乳ヨーグルトパフェ |
| 2016年1月AM 【洋風】 | ズッキーニとチアシードのラップ 味噌味のミート風パテ | 味噌味のミート風パテ | レイヤードチョコレートケーキ |
| 2015年12月 【クリスマス】 | ロー・クリスマスケーキ | – | – |
| 2015年11月PM 【インド風】 | ロー・スパイシー | 人参とキャベツのラペ | チョコレートのチアムースケーキ |
| 2015年11月AM 【イタリアン】 | ジャンボマッシュルームステーキ | ロー・ポテトサラダ | ティラミス |
| 2015年10月PM 【秋の味覚2】 | 酵素入りハンバーグ・きのこあんかけ | ロー・きんぴら | 抹茶トリュフ |
| 2015年10月AM 【秋の味覚】 | カボチャのキッシュ | アンディーブとキヌアのサラダ | りんごのコンポート |
| 2015年8月PM 【真夏のパーティー2】 | チコリポートの胡桃と クランベリーマリネソース | 季節野菜のスティック アボカドディップ バーニャカウダソース | 季節のフルーツと チョコレートパフェ |
| 2015年8月AM 【真夏のパーティー1】 | ロー・トマトカレー | 酵素サングリア クリーミーコーンスープ | フルーツパフェ |
| 2015年7月PM 【イタリアン】 | ロー・ラザニア | ミラクルビーツスープ | アサイーのマチェドニア |
| 2015年7月AM 【トルコ風】 | クスクスのハリハリソース添え | モロッコサラダ | Baklava バクラヴァ |
| 2015年6月PM 【中華風】 | ロー・ジャージャー麺 | 中華風サラダ | 巴馬火麻ナッツプディング |
| 2015年6月AM 【タイ風】 | タイ風グリーンカレー | ソムタム（パパイヤサラダ） | ココナッツミルクとマンゴープリン |
| 2015年5月PM 【巻物にトライ】 | ロー・のり巻き | 豆腐と松の実の香味スープ | レモンチーズタルト |
| 2015年5月AM 【フレンチ】 | 季節野菜のテリーヌ アサイーソース添え | マンゴーとアボカドのタルタル | オレンジチョコレートケーキ |
| 2015年4月PM 【中華風】 | ロー・ラーメン | ロー・餃子 | 杏仁豆腐 |
| 2015年4月AM 【お洒落な朝食】 | グラノーラ アサイーボウル | シーザーサラダ ＋ローマユネーズ ＋フレッシュオレンジドレッシング ＋柑橘のスイーツドレッシング | キーライムタルト |
| 2015年3月PM 【メキシカン】 | ワカモレとロータコス | カスパッチョ サルサソース | ローアイスクリーム |
| 2015年3月AM 【和 風】 | ロー・和風ハンバーグ | ロー・きんぴらごぼう | 抹茶トリュフ |
| 2015年2月PM 【イタリアン】 | ジェノベーゼのパスタ | トマトのカプレーゼ | ストロベリーチョコレートムースケーキ |
| 2015年2月AM 【タイ風】 | ロー・パッタイ | スパイシー春巻き | ナタデココ |
| 2015年1月PM 【アメリカン】 | ベジタブルバーガー | ローケチャップ ローチーズ | ロー・スィートチョコレート バナナミルクセーキ |
| 2015年1月AM 【インド風】 | ロー・スパイシーカレー | 人参とキャベツのラペ | 季節のフルーツとチョコレートフォンデュ |
| 2014年12月PM 【イタリアン】 | ロー・ラザニア | ミラクルビーツスープ | アサイー＆パイナップルスムージー |
| 2014年12月AM 【韓国風】 | ケルプヌードルのロー・ジャージャー麺 | 白菜とかぶのホワイトスープ | 火麻ナッツプディング |
| 2014年11月PM 【南米風】 | チコリボートのくるみ＆クランベリーマリネサラダ | アボカドディップ 季節野菜のスティック | ロー・アップルパイ |
| 2014年11月AM 【和 風】 | ロー・海苔巻き | ボリチーニ茸のあったかクリーミースープ | ロー・レモン・チーズタルト |
■お申込フォームが開けない場合：
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。
■お支払方法：
申込フォームにて下記のどちらかを選択ください。
銀行振込（前払い）/クレジットカード決済
※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。
【キャンセルポリシーはこちら】
■キャンセル及びキャンセル料について
材料発注等の都合上、開催日（参加日）7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。
・講座開講日より起算して8日前まで・・・無料
・講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50%
・講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%