37兆個全ての細胞が喜ぶ
【満員御礼】2/24(月) 杉浦シェフとのコラボイベント開催
2025年2月17日
本格味噌作り教室開催します 
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毎日口にするものがカラダを作る。
私たちのカラダは、毎日口にするもので、できています。
正しい食事、正しい方法を摂ることで、健康的な毎日を過ごすことができるようになります。できるだけ消化にエネルギーを使わず効果的に消化できるもの、栄養源を最大限に摂取できるもの、それが「発酵リビングフード®」です。
食生活の改善による健康維持の方法を学ぶ。
ATTiVAリビングフードアカデミーは、手づくり発酵ジュースや発酵リビングフード®の基礎知識やレシピなどを学び、食生活の改善による健康維持の方法を学ぶことができます。
食と健康を伝えることを仕事にする。
ATTiVAリビングフードアカデミーでの各講座を修了後、その知識と経験をもとに、伝える仕事にすることができる資格取得制度があります。
現在の仕事に加えて、発酵リビングフード®を伝えても良し、そのまま発酵リビングフード®講座や料理教室を開催しても良し、食と健康のビジネスを始めてみませんか？
講座一覧
- 初めての方でも参加できる講座
- ライフスタイルチェンジできる！本格講座
- さらに極める！実践する！発酵リビングフード®
- 発酵リビングフード®をお仕事にしたい方
準備中
- イベントカレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
発酵リビングフードお食事会 7:00 PM 発酵リビングフードお食事会 @ アティーバリビングフードアカデミー 4月 11 @ 7:00 PM – 9:00 PM  細胞から元気になる！！超ヘルシー料理「発酵リビングフード®」を食べにいらっしゃいませんか♪ 毎月、第２.4金曜日お食事会を開催しております！お楽しみに・・・ 詳しくはこちら | ||||||
魔法  の手づくり発酵ジュース教室【いちご】 10:30 AM 魔法 の手づくり発酵ジュース教室【いちご】 @ アティーバリビングフードアカデミー 4月 13 @ 10:30 AM – 2:30 PM  魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み お申込はこちら 魔法の手づくり発酵ジュース教室【いちご】 4月は、いちごの発酵ジュースを作ります！！★手ぶらの参加もOK！ 貴重な無農薬のいちごを取り寄せます。オンライン参加の方は、減農薬のイチゴをご提供になります。いちごの特徴★水溶性食物繊維ペクチンが豊富！★レモンより豊富なビタミンC！★「造血のビタミン」葉酸が果物の中でトップ！★風邪予防、疲労回復、肌荒れに効果的！★ガン予防、眼精疲労に効く赤い色素成分アントシアニン！★悪玉コレステロールを減少！★中性脂肪トリグリセリドを減少！開催概要カリキュラム＜理論編＞ 1時間手づくり発酵ジュースとは？常在菌のすごい働きついて白砂糖を使っても大丈夫なの？手づくり発酵ジュースの作り方ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方 ＜実践編＞ 1時間手づくり発酵ジュースの仕込み出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食「いちごの手づくり発酵ジュース」受講証明書授与＜活用編＞ 30分飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方開催概要4/13(日)10:30〜14:30定 員 スタジオ参加先着8名様限定！会 場ATTiVAリビングフードアカデミー東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b持ってくるもの エプロン漬けた樽を持って帰るエコバック手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）味噌等他の食品に使用したものはお控えください。※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。ホーロー：3,600円（税込）初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「初めてキット」をご用意しております。必要な方はお申込時に初めてキット希望をご選択ください。※一度ご購入頂けば繰り返しご使用頂けます。ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。ライブ参加の方【配送ありの方】〈ご自宅へ配送するもの〉・発酵ジュース用食材1kg・砂糖1kg・テキスト・pH試験紙・サンゴ・HAKKOH+フリーズドライ1包・初めてキット(購入者のみ)・ホーロー(購入者のみ)・追加食材（購入者のみ）〈ご自宅にて用意いただくもの〉・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）・包丁・まな板・布巾・秤・ボゥル・筆記用具【配送なしオンラインのみ参加の方】基本海外在住の方用〈ダウンロードする資料〉・手づくり発酵ジューステキスト〈ご自宅にてご用意いただくもの〉・オーガニック旬の果物 1kg・精製された砂糖 1kg・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）・包丁・まな板・布巾・秤・ボゥル・筆記用具参加費11,000円ATTiVA講座受講の方・・・9,900円海外在住：会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円海外在住：一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円※ATTiVA講座受講の方とは・・・発酵ライフマスター講座、発酵リビングフード講座、体質改善講座受講終了の方その他必要教材初めてキット・・・8000円ホーロー・・・3600円※ 料金は、すべて税込です。 魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み お申込はこちら お申込フォームが開けない方お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。お電話でお申込みの方TEL：03-5787-5638 受付：平日9:30～13:00※お支払をもって、お席を確保させていただきます。【キャンセルポリシー】特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。（送料別途、直払いにて発送）お待ちしています！(*^o^ | ||||||
発酵リビングフードお食事会 7:00 PM 発酵リビングフードお食事会 @ アティーバリビングフードアカデミー 4月 25 @ 7:00 PM – 9:00 PM 細胞から元気になる！！超ヘルシー料理「発酵リビングフード®」を食べにいらっしゃいませんか♪ 毎月、第２.4金曜日お食事会を開催しております！お楽しみに・・・ 詳しくはこちら | ||||||
発酵リビングフードクッキングアドバンス 11:00 AM 発酵リビングフードクッキングアドバンス @ ATTiVAリビングフードアカデミー 4月 27 @ 11:00 AM – 2:30 PM  発酵リビングフードクッキングアドバンス お申し込みはこちら 3月30日(日)11:00~14:30 ・ロールキャベツ・チコリボートのくるみ&クランベリーマリネサラダ・イチゴのムース 4月27日(日)11:00~14:30 ・若草色のクレソンスープ・レモンクリームのズッキーニパスタ・ティラミス 5月25日(日)11:00~14:30 ・カラフルスパイシー春巻・発酵Rawガパオライス・マンゴーパフェ 6月29日(日)11:00~14:30 ・赤パプリカとアボカドのマリネ・ムサカ・ピスタチオアイス 発酵リビングフードクッキングアドバンスお申込み お申し込みはこちら 発酵リビングフードクッキングアドバンス 詳しくはこちら |
4月
13
日
2025
魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み
魔法の手づくり発酵ジュース教室【いちご】
4月は、いちごの発酵ジュースを作ります！！
★手ぶらの参加もOK！
貴重な無農薬のいちごを取り寄せます。
オンライン参加の方は、減農薬のイチゴをご提供になります。
いちごの特徴
★水溶性食物繊維ペクチンが豊富！
★レモンより豊富なビタミンC！
★「造血のビタミン」葉酸が果物の中でトップ！
★風邪予防、疲労回復、肌荒れに効果的！
★ガン予防、眼精疲労に効く赤い色素成分アントシアニン！
★悪玉コレステロールを減少！
★中性脂肪トリグリセリドを減少！
開催概要
カリキュラム
＜理論編＞ 1時間
- 手づくり発酵ジュースとは？
- 常在菌のすごい働きついて
- 白砂糖を使っても大丈夫なの？
- 手づくり発酵ジュースの作り方
- ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方
＜実践編＞ 1時間
- 手づくり発酵ジュースの仕込み
- 出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
- 手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム
- 経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
- 手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
- むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
- 「いちごの手づくり発酵ジュース」受講証明書授与
＜活用編＞ 30分
飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方
開催概要
- 4/13(日)10:30〜14:30
定 員
スタジオ参加先着8名様限定！
会 場
ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b
持ってくるもの
- エプロン
- 漬けた樽を持って帰るエコバック
- 手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）味噌等他の食品に使用したものはお控えください。
- ※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
- ホーロー：3,600円（税込）
- 初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「初めてキット」をご用意しております。
必要な方はお申込時に初めてキット希望をご選択ください。
※一度ご購入頂けば繰り返しご使用頂けます。
- ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
- 漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。
ライブ参加の方
【配送ありの方】
〈ご自宅へ配送するもの〉
・発酵ジュース用食材1kg
・砂糖1kg
・テキスト
・pH試験紙
・サンゴ
・HAKKOH+フリーズドライ1包
・初めてキット(購入者のみ)
・ホーロー(購入者のみ)
・追加食材（購入者のみ）
〈ご自宅にて用意いただくもの〉
・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）
・包丁
・まな板
・布巾
・秤
・ボゥル
・筆記用具
【配送なしオンラインのみ参加の方】基本海外在住の方用
〈ダウンロードする資料〉
・手づくり発酵ジューステキスト
〈ご自宅にてご用意いただくもの〉
・オーガニック旬の果物 1kg
・精製された砂糖 1kg
・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）
・包丁
・まな板
・布巾
・秤
・ボゥル
・筆記用具
参加費
- 11,000円
- ATTiVA講座受講の方・・・9,900円
- 海外在住：会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円
- 海外在住：一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円
※ATTiVA講座受講の方とは・・・発酵ライフマスター講座、発酵リビングフード講座、体質改善講座受講終了の方
その他必要教材
- 初めてキット・・・8000円
- ホーロー・・・3600円※ 料金は、すべて税込です。
魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み
お申込フォームが開けない方
お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。
お電話でお申込みの方
TEL：03-5787-5638 受付：平日9:30～13:00
※お支払をもって、お席を確保させていただきます。
特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。
その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。
（送料別途、直払いにて発送）
お待ちしています！(*^o^
- お知らせ・最新情報
2024年12月26日
2024年12月12日
〜発酵リビングフード®︎料理教室〜 at 広島県福山市開催のお知らせ
2024年10月16日
2024年7月10日
5月から毎週月曜日、発酵リビングフード®︎ディナー会開催します！！
2024年4月15日
2024年1月12日
1月15日・16日開催 ATTiVA『発酵リビングフード』を食べよう！
2024年1月10日
- 良い食で人生を変える！むっちゃん先生のブログ