119年続く老舗、マルコ醸造の4代目社長から直々に本格味噌の仕込み方を伝授！
大豆も塩も麹もマルコ醸造の有機の原材料です。
もちろん！仕込んだ味噌2ｋｇをお持ち帰りいただきます。
小木曽社長の他ではなかなか聞けない麹にまつわるお話もあります。。。
5月から毎週月曜日、発酵リビングフード®︎ディナー会開催します！！
2024年4月15日
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