魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室

食材のみお申込み（会員限定）

お申込フォームが開けない方

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。

お電話でお申込みの方

TEL：03-5787-5638　受付：平日9:30～13:00

※お支払をもって、お席を確保させていただきます。

特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。

その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。

（送料別途、直払いにて発送）

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

食材のみお申込み（会員限定）

お待ちしています！(*^o^*)/～

カテゴリー: 手づくり酵素ジュース教室

6月

月

2022

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室【南高梅】午前 @ アティーバリビングフードアカデミー

6月 20 @ 10:30 AM – 1:00 PM

大好評(^^)！一緒に作ろう！南高梅の魔法🪄の手づくり酵素ジュース教室

6月より講座の内容がパワーアップします！！

6月は、南高梅の発酵ジュースです。

「自然農」の畑で育った元気な梅を今年も取り寄せます。
もちろん無農薬・無化学肥料栽培なので安心安全！
「自然農」は草や虫を敵とせず、畑も耕さず、自然の営みに沿った農のあり方です。
市場にはほとんど出回る事の無い貴重な梅です。

【梅の特徴】
日本の伝統食材「梅」には、身体に嬉しい様々な効果があります。
梅の栄養面で特徴的なのは、有機酸の多いことです。
疲労回復などに有効なクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸、
その他各種有機酸が豊富に含まれています。
梅の栄養価値は果物の中でも優れており、
タンパク質や、カルシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラル（無機質）や、
ビタミンA・B1・B2・Cなども豊富に含まれています。

ATTiVAのこだわり1：素材がすごい！

「自然農」の畑で育った元気な梅を今年も取り寄せます。

ATTiVAのこだわり２：熟していない？

発酵ジュースを作る時は、実は、「完熟していない」方が酵素たっぷりのジュースを作ることができます。

ATTiVAのこだわり3：美味しい植物発酵エキス粉末入り！

ATTiVAのこだわり4：あなたのなぜ？を徹底解明！

ATTiVAの発酵ジュースづくりで、ガラス瓶を使わないのはなぜ？砂糖を使うのは？なぜ手で混ぜるの？発酵のピークの見極め方は？などなど、この教室では、あなたの「なぜ？」をスッキリ解決します。

ATTiVAのこだわり5：終わった後のお楽しみ「発酵ご飯会」

開催概要

カリキュラム

＜理論編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースとは？
常在菌のすごい働きついて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり発酵ジュースの作り方
ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方

＜実践編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースの仕込み
出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム
経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
「南高梅の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与

＜活用編＞ 30分

　飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方

酵素入浴剤作り
酵素除菌剤作り

開催日時

6/20（月)10:30～13:00 ＋発酵ご飯会　13:15~14:15頃
6/20（月)19:00〜21:30 ＋発酵ご飯会　21:30~22:30頃

※ ご都合の良い日にご参加下さい。

定　員

各回とも 先着8名様限定！

会　場

ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b

持ってくるもの

エプロン
漬けた樽を持って帰るエコバック
手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）
※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
ホーロー：2,860円（税込）

初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「初めてセット」をご用意しております。
必要な方はお申込時に初めてキット希望をご選択ください。
初めてセット内容：テキスト、ph試験紙、サンゴ、温度計、ナッツミルクバック、ホーロー、保存用ボトル、木蓋

※一度ご購入頂けば繰り返しご使用頂けます。

ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。

ライブ参加の方

〈ご自宅にて用意いただくもの〉
・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）
・包丁
・まな板
・布巾
・秤
・ボゥル
・筆記用具

【配送なしオンラインのみ参加の方】
〈ダウンロードする資料〉
・手づくり発酵ジューステキスト

参加費

8,800円
ATTiVA講座受講の方・・・7700円
会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円
一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円
発酵ご飯会・・・1,000円

※ATTiVA講座受講の方とは・・・発酵ライフマスター講座、発酵リビングフード講座、体質改善講座受講の方

その他必要教材

初めてセット・・・6500円
ホーロー・・・2800円※ 料金は、すべて税込です。

入会金：2,200円（税込）　年会費：なし
会員特典はこちら

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

お申込フォームが開けない方

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。

お電話でお申込みの方

TEL：03-5787-5638　受付：平日9:30～13:00

※お支払をもって、お席を確保させていただきます。

特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。

その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。

（送料別途、直払いにて発送）

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

お待ちしています！(*^o^*)/～

カテゴリー: 手づくり酵素ジュース教室

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室【南高梅】夜 @ アティーバリビングフードアカデミー

6月 20 @ 7:00 PM – 9:30 PM

大好評(^^)！一緒に作ろう！南高梅の魔法🪄の手づくり酵素ジュース教室

6月より講座の内容がパワーアップします！！

6月は、南高梅の発酵ジュースです。

ATTiVAのこだわり1：素材がすごい！

「自然農」の畑で育った元気な梅を今年も取り寄せます。

ATTiVAのこだわり２：熟していない？

発酵ジュースを作る時は、実は、「完熟していない」方が酵素たっぷりのジュースを作ることができます。

ATTiVAのこだわり3：美味しい植物発酵エキス粉末入り！

ATTiVAのこだわり4：あなたのなぜ？を徹底解明！

ATTiVAのこだわり5：終わった後のお楽しみ「発酵ご飯会」

開催概要

カリキュラム

＜理論編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースとは？
常在菌のすごい働きついて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり発酵ジュースの作り方
ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方

＜実践編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースの仕込み
出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム
経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
「南高梅の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与

＜活用編＞ 30分

　飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方

酵素入浴剤作り
酵素除菌剤作り

開催日時

6/20（月)10:30～13:00 ＋発酵ご飯会　13:15~14:15頃
6/20（月)19:00〜21:30 ＋発酵ご飯会　21:30~22:30頃

※ ご都合の良い日にご参加下さい。

定　員

各回とも 先着8名様限定！

会　場

ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b

持ってくるもの

エプロン
漬けた樽を持って帰るエコバック
手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）
※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
ホーロー：2,860円（税込）
初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「初めてセット」をご用意しております。
必要な方はお申込時に初めてキット希望をご選択ください。
初めてセット内容：テキスト、ph試験紙、サンゴ、温度計、ナッツミルクバック、ホーロー、保存用ボトル、木蓋
ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。

ライブ参加の方

〈ご自宅にて用意いただくもの〉
・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）
・包丁
・まな板
・布巾
・秤
・ボゥル
・筆記用具

【配送なしオンラインのみ参加の方】
〈ダウンロードする資料〉
・手づくり発酵ジューステキスト

参加費

10,000円
発酵ライフマスター(発酵リビングフードアンバサダー)の方・・・9300円
インストラクターの方・・・7700円
会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円
一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円
発酵ご飯会・・・1,000円

その他

初めてセット・・・6500円
ホーロー・・・2800円
※ 料金は、すべて税込です。

入会金：2,200円（税込）　年会費：なし
会員特典はこちら

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

お申込フォームが開けない方

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。

お電話でお申込みの方

TEL：03-5787-5638　受付：平日9:30～13:00

※お支払をもって、お席を確保させていただきます。

特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。

その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。

（送料別途、直払いにて発送）

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

5月 – 6月 2022 5月 – 6月 2022

お待ちしています！(*^o^*)/～

カテゴリー: 手づくり酵素ジュース教室

　手づくり発酵ジュースとは？

発酵ジュースは、プラーナ(光の粒)をたくさん含んでいます。
だから、あなたの常在菌で仕込む発酵ジュースをカラダにいれると、あなたにプラーナがたくさん届き、光り輝く存在となります。
心もカラダも大切にすることで運気も上がり、心から幸せを感じる自分へと成長します❣️

「手づくり発酵ジュース」とは、果物や野菜で作る、酵素をたっぷり含んだジュースです。
旬の果物や野菜を、加熱せずに砂糖（上白糖）で漬け込み、1日2回、自分の手でかき混ぜることで発酵を促して作ります。

出来上がった「手づくり発酵ジュース」は、水で割って飲んだり、スムージーに入れたり、ドレッシングなどにも応用することができます。

発酵により成分が吸収しやすい大きさ（分子レベル）に分解されているので、栄養の吸収力が高く、腸内環境を整え、体調を改善して行きます。

ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物や野菜のすべてを頂くからこそ、栄養を満遍なく摂取することができるという考え方です。

しかし、私たちは普段に食べる時は、例えば、みかんの皮や白い筋などは取ってしまいますよね。ところが、実は、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです！

手づくり発酵ジュースは、果物や野菜を発酵させることで、そのエキスのジュース（果汁）も搾りカスも、丸ごと全部栄養素をギュッ濃縮したものを体に取り込むことができます。

そして、何より手づくり発酵ジュースは美味しい！毎月、旬の素材で作りますので、味も飽きることがなく飲み続けることができます。

手づくり発酵ジュースを飲み続けることによって、日頃の酵素不足を補い、豊富なビタミン、ミネラルを補い、抗酸化作用を持つファイトケミカルも摂り入れることができます。

さらに、手づくり発酵ジュースを濾した後の絞りカスは、“カス”と呼ぶにはもったいないくらい！！その“カス”を、

★非加熱のジャムにしてもよし
★お風呂に入れて爽やかな酵素風呂にするもよし
★陰干しして「発酵ドライフルーツ」にしてもよし

飲むだけではなく、たくさんの恵みを与えてくれる手づくり発酵ジュースは「魔法のジュース」なのです。

　手づくり発酵ジュースの特徴

★手づくり発酵ジュースは、自分の常在菌で作る世界で一つだけのMy酵素！
★手づくり酵素は、加熱しないので酵素や微生物が生きたまま！
★材料を発酵させるので、生で食べるより栄養価が高い！
★一度作り方を覚えると自分でも作れるようになります！ etc.

そして、何より美味しい！飲むだけでなくお料理にも使えます。また、入浴剤やリンパマッサージ、野菜洗い、塗り薬としても使える「発酵ジュース」をぜひ一緒に作ってみませんか！？

　魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室カリキュラム

【理論編】

手づくり発酵ジュースとは？
常在菌のすごい働きについて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり発酵ジュースの作り方
ご自宅での発酵〜醸成〜保存の仕方

【実践編】

手づくり発酵ジュースの仕込み。出来上がり約１リットル分の有機栽培の食材と砂糖込み
手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム。経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！？
手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生手づくりの手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方
手づくり発酵ジュース受講証明書授与

　受講料（税込）

2022年6月よりサブスク開始に伴い価格を変更いたしました。

【単発】8,800円
【ATTiVA講座受講生】7700円
【サブスク】7,000円
【会員】ライブ参加のみ：3,850円
【一般】ライブ参加のみ：4,950円

　※ATTiVA受講生とは・・・発酵ライフマスター講座、発酵リビングフード講座、体質改善講座受講の方

　近日開講スケジュール

5月

月

2022

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室【ピーチパイン】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー

5月 23 @ 10:30 AM – 1:00 PM

大好評(^^)！一緒に作ろう！ピーチパインの魔法🪄の手づくり酵素ジュース教室～オンラインにて開催～

5月は、西表島ピーチパインの発酵ジュースです！！

ATTiVAのこだわり1：素材がすごい！

沖縄竹富町産（西表島）など一部の地域でしか採れない希少な「ピーチパイン」を取り寄せます。

ATTiVAのこだわり２：熟していない？

発酵ジュースを作る時は、実は、「完熟していない」方が酵素たっぷりのジュースを作ることができます。

ATTiVAのこだわり3：美味しい植物発酵エキス粉末入り！

ATTiVAのこだわり5：終わった後のお楽しみ「発酵ご飯会」

開催概要

カリキュラム

＜理論編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースとは？
常在菌のすごい働きついて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり発酵ジュースの作り方
ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方

＜実践編＞ 1時間30分

手づくり発酵ジュースの仕込み
出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム
経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方
「ピーチパインの手づくり発酵ジュース」受講証明書授与

開催日時

5/20（金)10:30～13:00 ＋発酵ご飯会　13:15~14:15頃
5/23（月)10:30〜13:00 ＋発酵ご飯会　13:15~14:15頃

※ ご都合の良い日にご参加下さい。

定　員

各回とも 先着8名様限定！

会　場

ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b

持ってくるもの

エプロン
漬けた樽を持って帰るエコバック
手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）
※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
ホーロー：2,860円（税込）
ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。

ライブ参加の方

〈ご自宅にて用意いただくもの〉
・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）
・包丁
・まな板
・布巾
・秤
・ボゥル
・筆記用具

【配送なしオンラインのみ参加の方】
〈ダウンロードする資料〉
・手づくり発酵ジューステキスト

参加費

6,600円
樽希望の方・・・9,460円

会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円
一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円
発酵ご飯会・・・1,000円（税込）
※ 料金は、すべて税込です。

入会金：2,200円（税込）　年会費：なし
会員特典はこちら

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

食材のみお申込み（会員限定）

お申込フォームが開けない方

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。

お電話でお申込みの方

TEL：03-5787-5638　受付：平日9:30～13:00

※お支払をもって、お席を確保させていただきます。

特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。

その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。

（送料別途、直払いにて発送）

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食材のみお申込み（会員限定）

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カテゴリー: 手づくり酵素ジュース教室

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室【南高梅】午前 @ アティーバリビングフードアカデミー

6月 20 @ 10:30 AM – 1:00 PM

大好評(^^)！一緒に作ろう！南高梅の魔法🪄の手づくり酵素ジュース教室

6月より講座の内容がパワーアップします！！

6月は、南高梅の発酵ジュースです。

ATTiVAのこだわり1：素材がすごい！

「自然農」の畑で育った元気な梅を今年も取り寄せます。

ATTiVAのこだわり２：熟していない？

発酵ジュースを作る時は、実は、「完熟していない」方が酵素たっぷりのジュースを作ることができます。

ATTiVAのこだわり3：美味しい植物発酵エキス粉末入り！

ATTiVAのこだわり4：あなたのなぜ？を徹底解明！

ATTiVAのこだわり5：終わった後のお楽しみ「発酵ご飯会」

開催概要

カリキュラム

＜理論編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースとは？
常在菌のすごい働きついて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり発酵ジュースの作り方
ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方

＜実践編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースの仕込み
出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム
経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
「南高梅の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与

＜活用編＞ 30分

　飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方

酵素入浴剤作り
酵素除菌剤作り

開催日時

6/20（月)10:30～13:00 ＋発酵ご飯会　13:15~14:15頃
6/20（月)19:00〜21:30 ＋発酵ご飯会　21:30~22:30頃

※ ご都合の良い日にご参加下さい。

定　員

各回とも 先着8名様限定！

会　場

ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b

持ってくるもの

エプロン
漬けた樽を持って帰るエコバック
手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）
※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
ホーロー：2,860円（税込）

初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「初めてセット」をご用意しております。
必要な方はお申込時に初めてキット希望をご選択ください。
初めてセット内容：テキスト、ph試験紙、サンゴ、温度計、ナッツミルクバック、ホーロー、保存用ボトル、木蓋

※一度ご購入頂けば繰り返しご使用頂けます。

ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。

ライブ参加の方

〈ご自宅にて用意いただくもの〉
・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）
・包丁
・まな板
・布巾
・秤
・ボゥル
・筆記用具

【配送なしオンラインのみ参加の方】
〈ダウンロードする資料〉
・手づくり発酵ジューステキスト

参加費

8,800円
ATTiVA講座受講の方・・・7700円
会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円
一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円
発酵ご飯会・・・1,000円

※ATTiVA講座受講の方とは・・・発酵ライフマスター講座、発酵リビングフード講座、体質改善講座受講の方

その他必要教材

初めてセット・・・6500円
ホーロー・・・2800円※ 料金は、すべて税込です。

入会金：2,200円（税込）　年会費：なし
会員特典はこちら

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

お申込フォームが開けない方

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。

お電話でお申込みの方

TEL：03-5787-5638　受付：平日9:30～13:00

※お支払をもって、お席を確保させていただきます。

特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。

その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。

（送料別途、直払いにて発送）

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室お申込み

お待ちしています！(*^o^*)/～

カテゴリー: 手づくり酵素ジュース教室

魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室【南高梅】夜 @ アティーバリビングフードアカデミー

6月 20 @ 7:00 PM – 9:30 PM

大好評(^^)！一緒に作ろう！南高梅の魔法🪄の手づくり酵素ジュース教室

6月より講座の内容がパワーアップします！！

6月は、南高梅の発酵ジュースです。

ATTiVAのこだわり1：素材がすごい！

「自然農」の畑で育った元気な梅を今年も取り寄せます。

ATTiVAのこだわり２：熟していない？

発酵ジュースを作る時は、実は、「完熟していない」方が酵素たっぷりのジュースを作ることができます。

ATTiVAのこだわり3：美味しい植物発酵エキス粉末入り！

ATTiVAのこだわり4：あなたのなぜ？を徹底解明！

ATTiVAのこだわり5：終わった後のお楽しみ「発酵ご飯会」

開催概要

カリキュラム

＜理論編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースとは？
常在菌のすごい働きついて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり発酵ジュースの作り方
ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方

＜実践編＞ 1時間

手づくり発酵ジュースの仕込み
出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム
経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
「南高梅の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与

＜活用編＞ 30分

　飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方

酵素入浴剤作り
酵素除菌剤作り

開催日時

6/20（月)10:30～13:00 ＋発酵ご飯会　13:15~14:15頃
6/20（月)19:00〜21:30 ＋発酵ご飯会　21:30~22:30頃

※ ご都合の良い日にご参加下さい。

定　員

各回とも 先着8名様限定！

会　場

ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b

持ってくるもの

エプロン
漬けた樽を持って帰るエコバック
手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）
※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
ホーロー：2,860円（税込）
初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「初めてセット」をご用意しております。
必要な方はお申込時に初めてキット希望をご選択ください。
初めてセット内容：テキスト、ph試験紙、サンゴ、温度計、ナッツミルクバック、ホーロー、保存用ボトル、木蓋
ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。

ライブ参加の方

〈ご自宅にて用意いただくもの〉
・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル）
・包丁
・まな板
・布巾
・秤
・ボゥル
・筆記用具

【配送なしオンラインのみ参加の方】
〈ダウンロードする資料〉
・手づくり発酵ジューステキスト

参加費

10,000円
発酵ライフマスター(発酵リビングフードアンバサダー)の方・・・9300円
インストラクターの方・・・7700円
会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円
一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円
発酵ご飯会・・・1,000円

その他

初めてセット・・・6500円
ホーロー・・・2800円
※ 料金は、すべて税込です。

入会金：2,200円（税込）　年会費：なし
会員特典はこちら

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※お支払をもって、お席を確保させていただきます。

特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。

その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。

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