青汁の材料としても有名なケール。最近では、日本でもケールの存在が注目されてきました。
そのケールは・・・
▼スルフォラファンが多く！ガン抑制効果が高い!
▼抗酸化物質はトップクラス!
▼ビタミンCは、緑黄色野菜の中でも群を抜くほど!
▼カルシウムは牛乳の2倍!
▼食物繊維も豊富!
▼熟睡効果に関係するメラトニンの生成を促す!
▼目の保護に最適なルテインも豊富!
▼フラノボール配糖体で美白に作用!
などなど、健康効果絶大なのです！！
ただ、日本ではまだまだマイナーな野菜なので、普通のスーパーでは売っておらず、外資系のスーパーや専門の八百屋さんなどでしか手に入れることができません。
ましてやオーガニックとなると・・・
そこで、お勧めなのが、自然食品店の老舗「アリサン」が輸入販売している、
乾燥有機グリーンケール。
オーガニック認証のレベルが高いと言われているヨーロッパで作ったケールを、ドイツでフリーズドライにしたものです。
フリーズドライとは、マイナス30度の真空で一瞬に乾燥させる技術です。
なので、熱に弱い「酵素」も残っており、しっかりと働いてくれます。
生のものと変わらない栄養を保持しているとも言われています。
味は、優しいケールの味のまま。

• 味噌汁に入れるも良し。
• 焼きそばとか、炒め物に最後に加えるのも良し。
• スムージーに入れるも良し。
• サラダにふりかけるのも良し。

気軽に、ケールの栄養を丸ごと使えるのです！！
先日、アリサンのご担当者にご紹介いただき、いっぺんで気に入ってしまいました。
栄養がそのままのフリーズドライのケール。
一度、お試し下さい。
実は、アティーバでも来週ぐらいから、生徒さん向けに発売する予定です！！
しかも、お値段もフリーズドライの有機のケールが、1袋（20g）880円は、超お買い得です！
※ ATTiVAで講座を受講されている方だけの特別価格となります。
あなたも、気軽にケールいかがですか？
もちろん、インターネットからも購入可能です。（通常、950円）
アリサンのケールフレーク（乾燥有機グリーンケール）
※ローフード（Raw Food）とは、生の野菜果物・種子類をたくさん摂ることで、自然治癒力を高める食事法のことです。
今回も最後までお読み頂きまして、ありがとうございます。
また、次回もお楽しみに。
 

講座・イベントのお知らせ

▼手づくり酵素ジュース＆ローフード体験セミナー
10/25(火)、11/16(水)13:00～ / 19:00～
http://rfschool.jp/rf/2798
▼手づくり酵素ジュース教室
《りんごと生姜とレモン》
10/21(金)10:30~/19:00~
10/22(土)10:30~/19:00~
http://rfschool.jp/rf/2876
《秋の味覚30種類》
11/22(火)10:00~/19:00~
11/23(水・祝)10:00~/19:00~
http://rfschool.jp/rf/2883
秋の味覚は、3時間です！
▼体質と人生を劇的に変える！
発酵×ローフード・ビギナー
毎月開催：３時間１回料理実習付き
http://rfschool.jp/beginner
▼体が変わる！目から鱗の栄養学！！発酵×ローフード・ベーシック
毎月開催：3時間5回料理実習付き
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▼美味しくてバリエーション豊かなローフード料理がお家でも作れる！「発酵×ローフード料理教室」
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▼食べない健康法！「酵素ファスティング」
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