ロー・クリスマスケーキづくり【12/4・12/5開催】

日本の手づくり酵素ジュース、リビングフードの第一人者のむっちゃん先生こと睦美のキッチンスタジオで、毎年恒例のロー・クリスマスケーキづくりを行います。
ワクワクするクリスマス。でも、ケーキといえば、お砂糖に生クリームがいっぱいで・・・
そんな誘惑にも負けない、罪の意識を感じない美味しいクリスマスケーキが作れるとしたら・・・今年のクリスマスは、ロー・クリスマスケーキで決まりですね!!
睦美が教えるロー・クリスマスケーキは、食材を48℃以上に加熱せず、また、小麦粉、砂糖、乳製品、動物性食品や加工品などは一切使用しない、健康的なケーキです。
リビングフードを提唱するATTIVAでは、ロー・スイーツづくりの際、甘みは、すべて「手作りの酵素ジュース」を使用しますので、通常の白砂糖よりも体に良く、発酵食品としての栄養価が高く保存も長く持ちます。(と言ってもお早めにお召し上がり下さいね)
特に、アトピーをお持ちのお子さんや糖尿病の方、ダイエット中の方も安心してお召し上がり頂けけるクリスマスケーキです。
ロー・フード初心者の方やローフードを学んだ方、スイーツのレシピを増やしたい方など、ぜひ、お気軽にヘルシーで美味しいスイーツを作ってみませんか?
直径10cmのロー・クリスマスケーキは、お持ち帰り頂きますので、ご自宅でもお楽しみ頂けます。冷凍庫での保管可能です!

学べるポイント

  • ローチョコレートスポンジの作り方
  • バタークリーム風のクリームの作り方
  • 生クリーム風のクリームの作り方
  • イチゴのサンタの作り方
  • ケーキのデコレーションの仕方
  • アイリッシュモスの使い方

講 師

ATTiVAリビングフード・アカデミー学長:森 睦美(睦美)
ATTiVAリビングフード・アカデミー理事/ローフードシェフ:石田 恵(Megumi)

開催日時

  • 12/4(日)13:00~16:00
  • 12/5(月)13:00~16:00

会 場

ATTiVAリビングフード・アカデミー
〒154-0024
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le parc三軒茶屋b Studio Attiva

参加費

◆ATTiVA会員:10,800円(税込)
◆一 般:12,960円(税込)
◆料理教室チケット購入者:8,640円(税込)
※ 1回プレゼント使用可

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order@attiva.co.jp  へメールをお送りください。

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受付:平日9:30~17:00
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特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。(送料別途、直払いにて発送)

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