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私たちのカラダは、毎日口にするもので、できています。
正しい食事、正しい方法を摂ることで、健康的な毎日を過ごすことができるようになります。できるだけ消化にエネルギーを使わず効果的に消化できるもの、栄養源を最大限に摂取できるもの、それが「発酵リビングフード®」です。
ATTiVAリビングフードアカデミーは、手づくり発酵ジュースや発酵リビングフード®の基礎知識やレシピなどを学び、食生活の改善による健康維持の方法を学ぶことができます。
ATTiVAリビングフードアカデミーでの各講座を修了後、その知識と経験をもとに、伝える仕事にすることができる資格取得制度があります。
現在の仕事に加えて、発酵リビングフード®を伝えても良し、そのまま発酵リビングフード®講座や料理教室を開催しても良し、食と健康のビジネスを始めてみませんか?
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魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室【南高梅】 1:00 PM 魔法🪄の手づくり発酵ジュース教室【南高梅】 @ アティーバリビングフードアカデミー 6月 8 @ 1:00 PM – 3:00 PM ![]() 魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み お申込はこちら 食材セットのお申込はこちら(数量限定) お申し込み終了いたしました 魔法の手づくり発酵ジュース教室【南高梅】 大好評(^^)!一緒に作ろう!南高梅の魔法の手づくり酵素ジュース教室6月は、南高梅の発酵ジュースです!!「自然農」の畑で育った元気な梅を今年は取り寄せます。もちろん無農薬・無化学肥料栽培なので安心安全!「自然農」は草や虫を敵とせず、畑も耕さず、自然の営みに沿った農のあり方です。市場にはほとんど出回る事の無い貴重な梅です。【梅の特徴】日本の伝統食材「梅」には、身体に嬉しい様々な効果があります。梅の栄養面で特徴的なのは、有機酸の多いことです。疲労回復などに有効なクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸、その他各種有機酸が豊富に含まれています。梅の栄養価値は果物の中でも優れており、タンパク質や、カルシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラル(無機質)や、ビタミンA・B1・B2・Cなども豊富に含まれています。 開催概要 カリキュラム <理論編> 1時間手づくり発酵ジュースとは?常在菌のすごい働きついて白砂糖を使っても大丈夫なの?手づくり発酵ジュースの作り方ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方 <実践編> 1時間手づくり発酵ジュースの仕込み出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授!手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食!むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食「南高梅の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与<活用編> 30分飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方 開催日時 6/8(日)13:00〜15:00 定 員 先着8名様限定! 会 場 ATTiVAリビングフードアカデミー東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b 持ってくるもの エプロン漬けた樽を持って帰るエコバック手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽(遮光性のあるもので、容量4〜6リットル)味噌等他の食品に使用したものはお控えください。※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー(直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル)を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。ホーロー:2,860円(税込)初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「スターターキット」をご用意しております。必要な方はお申込時にスターターキット希望をご選択ください。※一度ご購入頂けば繰り返しご使用頂けます。【スターターキット内容】ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入くださ ライブ参加の方 【配送ありの方】※配送料は別途着払いとなります〈ご自宅へ配送するもの〉・発酵ジュース用食材1kg・砂糖1kg・テキスト・pH試験紙・サンゴ・HAKKOH+フリーズドライ1包・初めてキット(購入者のみ)・ホーロー(購入者のみ)・追加食材(購入者のみ)〈ご自宅にて用意いただくもの〉・発酵ジュースを漬ける樽(大きさは4〜6リットル)・包丁・まな板・布巾・秤・ボゥル・筆記用具【配送なしオンラインのみ参加の方】〈ダウンロードする資料〉・手づくり発酵ジューステキスト〈ご自宅にてご用意いただくもの〉・オーガニック旬の果物 1kg・精製された砂糖 1kg・発酵ジュースを漬ける樽(大きさは4〜6リットル)・包丁・まな板・布巾・秤・ボゥル・筆記用具 参加費 9,900円ATTiVA講座受講の方・・・8800円会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円※ATTiVA講座受講の方とは・・・発酵ライフマスター講座、発酵リビングフード講座、体質改善講座受講終了の方その他必要教材初めてキット・・・8,000円ホーロー・・・3,600円※ 料金は、すべて税込です。 魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み お申込はこちら 食材セットのお申込はこちら(数量限定) お申込終了いたしました お申込フォームが開けない方お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。お電話でお申込みの方TEL:03-5787-5638 受付:平日9:30~13:00※お支払をもって、お席を確保させていただきます。【キャンセルポリシー】特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。(送料別途、直払いにて発送)お待ちしています!(*^o^*) | 発酵リビングフードお食事会 7:00 PM 発酵リビングフードお食事会 @ アティーバリビングフードアカデミー 6月 13 @ 7:00 PM – 9:00 PM ![]() 細胞から元気になる!!超ヘルシー料理「発酵リビングフード®」を食べにいらっしゃいませんか♪ 毎月、第2.4金曜日お食事会を開催しております!お楽しみに・・・ 詳しくはこちら | |||||
発酵リビングフードお食事会 7:00 PM 発酵リビングフードお食事会 @ アティーバリビングフードアカデミー 6月 27 @ 7:00 PM – 9:00 PM ![]() 細胞から元気になる!!超ヘルシー料理「発酵リビングフード®」を食べにいらっしゃいませんか♪ 毎月、第2.4金曜日お食事会を開催しております!お楽しみに・・・ 詳しくはこちら | ||||||
発酵リビングフードクッキングアドバンス 11:00 AM 発酵リビングフードクッキングアドバンス @ ATTiVAリビングフードアカデミー 6月 29 @ 11:00 AM – 2:30 PM ![]() 発酵リビングフードクッキングアドバンス お申し込みはこちら 6月29日(日)11:00~14:30 ・赤パプリカとアボカドのマリネ ・ムサカ ・ピスタチオアイス 7月27日(日)11:00~14:30 ・ズッキーニの肉詰め風とガルニ ・ホットファッジブラウニー ・アーモンドアイスクリーム ・ブルーベリー🫐ジェラート 8月24日(日)11:00~14:30 9月28日(日)11:00~14:30 10月26日(日)11:00~14:30 11月23日(日)11:00~14:30 発酵リビングフードクッキングアドバンスお申込み お申し込みはこちら 発酵リビングフードクッキングアドバンス 詳しくはこちら |
・赤パプリカとアボカドのマリネ
・ムサカ
・ピスタチオアイス
・ズッキーニの肉詰め風とガルニ
・ホットファッジブラウニー
・アーモンドアイスクリーム
・ブルーベリー🫐ジェラート
【満員御礼】2/24(月) 杉浦シェフとのコラボイベント開催
〜発酵リビングフード®︎料理教室〜 at 広島県福山市開催のお知らせ
5月から毎週月曜日、発酵リビングフード®︎ディナー会開催します!!
1月15日・16日開催 ATTiVA『発酵リビングフード』を食べよう!
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