手づくり発酵ジュースの食材セット
発酵ジュースを作るには食材がとても重要です！！
アティーバではこだわりの食材をご用意しております。
食材選びを間違えると・・・
①発酵がしにくい、発酵が不十分だとただの砂糖水、かえって体に悪い
②全く発酵しない場合もある
③栄養価が低い
④農薬や化学肥料などの有害物質が残る
2. 収穫後すぐにお届け
3. 旬の果物にこだわる
4. 農薬・化学肥料を極力使わない果物を使用
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ATTiVAの４つのこだわり
- 1. 発酵に最適な「完熟前の果物」を使用
果物は熟すほどに酵素が失活し、発酵しにくくなります。
そのため、発酵に最適な「少し青い状態」で収穫し、鮮度と品質を保っています。
- 2. 収穫後すぐにお届け
果物は収穫から時間が経つと栄養価やエネルギーが低下します。
そこで、収穫後できるだけ早く農家さんから直送し、新鮮な状態でお届けします。
- 3. 旬の果物にこだわる
自然の環境で育った旬の果物は、栄養価・エネルギーが高く、発酵にも最適。
太陽の恵みをたっぷり受けた、最もおいしい時期の果物を厳選しています。
- 4. 農薬・化学肥料を極力使わない果物を使用
自然に近い栽培方法の果物を優先し、無農薬・無化学肥料のものを中心に取り寄せています。
入手が難しい場合は、可能な限り減農薬のものを選び、安全で質の高い果物をお届けします。
★気候変動の影響について
近年の気候変動により、収穫時期や価格が変動することがあります。
収穫が年々早まり、出荷時期が予測しにくくなっています。
天候不順により収穫量が減少し、安定供給が難しい場合があります。
これらの影響をご理解いただけますと幸いです。
★価格変動について
エネルギーコストや物流費の上昇に伴い、果物の価格が変動することがあります。
そのため、提供価格が変更となる場合があることをご了承ください。
スターターキット
手づくり発酵ジュースに必要なものが全てセットになっております。
一度購入していただけば繰り返しご使用頂けます。
【セット内容】
・ホーロー
・濾し袋
・保存瓶
・PH試験紙
・サンゴ
・温度計
セット価格 ¥9,000（税込）
アティーバ年間食材予定
その他の食材販売サイト
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