ホリスティック自然健康･治癒学博士（Ph.D.in Holistic Natural Health & Healing） 日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長

1978年、ウェスリヤン大学卒業、1992年、American College of Health Science卒業、2006年、University of Natural Health卒業。Holistic Natural Health & Healingの学位を取得し、Houston Health Association/Houston Natural Hygiene Network主宰。

　日本におけるナチュラル・ハイジーン(自然健康法に基づく究極の健康栄養学)のパイオニアであるばかりか、プラントベース･ヘルスケア栄養学の第一人者として活躍中。　　

　日米を往復し、「健康な体作り」の指導を行なうほか、欧米に30年は遅れをとる、日本人の「食と栄養と健康」の認識を変えるための啓蒙活動にも取り組んでいる。

　著書に『常識破りの超健康革命』『子供たちは何を食べればいいのか』『50代からの超健康革命』『女性のためのナチュラル･ハイジーン』(いずれもグスコー出版刊)、および、『ナチュラル･ハイジーン「Q&A Book」シリーズ①～③』（電子図書／https://natshell-34.com/shopbrand/ct46/）、訳書に『血管をよみがえらせる食事』(ユサブル刊)『フィット･フォー･ライフ』、『チャイナ･スタディー』(いずれもグスコー出版刊)がある。なかでも『血管をよみがえらせる食事』は2020年12月発売以来Amazonランキング（心臓病部門）で115週間連続No.1 or 2の座を独走している異例のロングベストセラー。現在テキサス州ヒューストンに在住。