14町歩(東京ドーム3個分)の 自然栽培の佐々木ファームさんに感動！！
北海道・洞爺湖に来ています。
2008年G８サミットが行われた洞爺湖には一度来てみたいと思っていたので、
今回、自然栽培を広げる仲間達と来れたのは本当に嬉しいです。
唸るほどの感動をいただいた佐々木ファームさんをご紹介させてください。
https://rfschool.jp/wp-content/uploads/2021/08/IMG_9858.mov
117年続く農家さんです。
幼児を突然亡くしたことで、農薬・肥料を使わない農業に2013年から全ての畑を自然栽培に移行！！
ここまで大規模の自然栽培農家さんは、なかなかありません。
有機栽培(有機肥料)ではなく無農薬、無肥料。
佐々木ファームを紐解く ３つのキーワード
１.サスティナビリティ
Sustainableを意識した小さな一歩から循環社会とそし
２.アイデンティティ
#土は命。
～家族で大切にしてきたことば。
＃生命力 never give up!
#可能性の追及
～何のために。誰のために。農業で役に立つこと。
＃生きるを楽しむ
＃ありがとう
～命に感謝し、大切にすること
３.オーガニック
＃オーガニック的に生きるを楽しむ
環境と食は生きることに直結しています。
食べ物がかわると、心と体が変わります。
自然に寄り添い、ナチュラルで、自分らしくあること。
認め合い、分かち合い、与え合う、バランスが良いこと。
植物や土の中に多様性があるように、
それが私が大地や野菜たちから教えてもらった
オーガニックに生きる、
オーガニック的に生きるを楽しむということです。
畑の中から、実践してお届けしたいと思います。
未来の「ある」をつくるのは今の１歩から
循環型農業はずっと繋いでいくことのできる永続可能な農法。
私自身が2年前から自然栽培を広げる活動を始めた理由は、
まさに、
・未来の子供たちの地球を守るため。
・”今”の連続が健康と幸せを作るから。
何をどう食べるかは、生きる根本だからです。
佐々木ファームの代表の佐々木麻紀さんの
力強い言葉の一言一言に感動と共に
力をいただきました。
コロナ禍による大打撃
佐々木農園さんは、8～9割がホテルや高級イタリアンやフレンチが顧客だったため、
コロナの影響により、昨年は売り先のなくなった野菜たちを
廃棄せざるを得ず、今年は、6割に減らし、100種類以上だったのを50種類にカット。
農薬・肥料を全く使わない自然栽培は実は、N2Oという強力な温熱効果ガスを出しません。
N2OはCO2の何と296倍の温熱効果があります。
2050年までにCO2ゼロにすることが、地球にとっての重要な課題です。
だからこそ、
自然栽培の農家さんを応援することの意味は大きいと思います。
佐々木農園さんも今、一般顧客への直販へシフトされているとのこと。
良かったら、ぜひ、佐々木ファームさんのお野菜を買って味わってみてください。
↓↓
http://sasakifarm.net/
