2016年9月26日 | 発酵リビングフード®

手づくり酵素ジュース教室【リンゴと生姜とレモン：10/21・10/22開催】

★手ぶらの参加もOK！
10月、リンゴと生姜とレモンの酵素ジュースを作ります。

リンゴと相性の良い生姜とレモンも加えた酵素ジュースを作ります。

手づくり酵素ジュース教室【10月：リンゴと生姜とレモン】

日時：10月21日（金） 10:30〜13:00 / 19:00〜21:30 / 10月22日（土） 10:30〜13:00 / 19:00〜21:30
定員：各回とも先着8名様限定！
会場：ATTiVAライブフードアカデミー

【リンゴの特徴】

★クエン酸・・・・・疲労回復
★リンゴ酸・・・・・疲労回復、抗アレルギー作用
★カリウム・・・・・体内の塩分を排出、高血圧予防
★ペクチン・・・・・整腸作用を促しコレステロール排出
★ポリフェノール・・・・・ガンや動脈硬化の予防

【生姜の効果】

★ジンゲロール・・・・・免疫力を高める、殺菌効果、吐き気や鎮痛効果
★ショウガオール・・・・・体を温める、血行促進効果
★ジンゲロン・・・・・血行促進、代謝の促進、脂肪分解作用

【レモンの効果】

★ビタミンＣ・・・・・血管を丈夫にし、血栓や動脈硬化予防効果
★クエン酸・・・・・殺菌作用や抗酸化作用（レモン果汁）
★ルチン・・・・・ビタミンＣの吸収を助け血管を強くする効果

2015年5月より、手づくり酵素ジュース教室は、「理論編」と「実践編」の２部構成となりました。

初めての方

ATTiVAでの酵素ジュース作りが初めての方は、「理論編」よりご参加下さい。

リピーターの方

リピーターの方は、1,000円offで参加できます。

ワークショップ後半の実践編のみの参加もOK！

もちろん、理論は何回も受講することで理解が深まるので、リピーターの方も「理論編」からご参加いただけます。

酵素ジュース作りベテランの方(４回以上)

さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。

ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪

毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。

ワークショップ内容

＜理論編＞

手づくり酵素ジュースとは？
常在菌のすごい働きついて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり酵素ジュースの作り方
ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方

＜実践編＞

手づくり酵素ジュースの仕込み
出来上がり約１リットル分の食材と砂糖込み
酵素ジュースについてあれこれ質問タイム
経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
酵素ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生手づくりの酵素ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
飲むだけじゃない酵素ジュースの使い方
「リンゴと生姜とレモンの手作り酵素ジュース教室」受講証明書授与

【手づくり酵素ジュースとは】詳細をみる

開催日時

10/21(金) 10:30〜13:00 / 19:00〜21:30
10/22(土) 10:30〜13:00 / 19:00〜21:30
※ 各回とも先着8名様限定！

お申込み

手づくり酵素ジュース教室
【10月・リンゴと生姜とレモン】
のお申し込みはこちら

カリキュラム

＜理論編＞
最初の１時間

＜実践編＞
後半の1時間30分

各部とも8名様限定！

会　場

アティーバフィットライフアカデミー

東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b

[map addr=”東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17″]アティーバ・ローフードスクール{/map}

持ってくるもの

エプロン
漬けた樽を持って帰るエコバック
酵素ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4~6リットル）
※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm,高さ19cm,容量5.8リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
ホーロー：1,500円（税別）
ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。

参加費

◆初めてで樽持ち込みの方
6,000円（税別）※食材及び酵素の試飲試食込

◆初めてで樽（ホーロー）ご希望の方
7,500円（税別）※食材及び酵素の試飲試食込

◆リピーターで樽持ち込みの方
5,000円（税別）※食材及び酵素の試飲試食込

◆リピーターで樽（ホーロー）ご希望の方
5,500円（税別）※食材及び酵素の試飲試食込

◆追加食材ご希望の方
1kg／1,500円（税別）
※リピーターで「食材のみ」をご希望される方は、講座開催期間中にスタジオにてご自身で計って持って帰ることができる方のみの、受付とさせていただいております。スタジオからの配送は行っておりませんので、ご留意ください。
※なお、特別な事情により配送を希望される場合は、別途梱包代として500円(税別)をお受けいたします。メールかお電話にてご相談ください。