【美しい泡】
無農薬、無肥料、自然受粉
という超レアな葡萄の手づくり発酵ジュース

綺麗な
綺麗な
泡を
やっと菌ちゃんたちが
表現してくれました

＊美しい泡の画像はこちら↓↓

発酵歴10年のこのスタジオは
2〜3日目には泡が立ち始めます

ところが
今回はなかなか泡が立たない^^;

・私が療養中だからかな？
・カラダが不調だとつい気持ちも下がり気味だから？
・湿疹で火照ったカラダを冷やすのに冷房を効かせていたから？

と、ちょっぴり不安がありましたが、

／

世界を発酵で救ってくれる
あなたたちに出会えたから
今の私がいる
本当にありがとう(^^)

＼

と、昨夜、穏やかな気持ちで混ぜたら

今朝は、樽の中も温かく
かき混ぜると
美しい泡がふわっ〜と立ち始めました

安心と幸せに満たされる瞬間です

ああ
ありがとう

今年もいよいよあと３ヶ月

発酵のある生活
楽しんでみませんか？