7月2日（日）からLAに来ています。
今回のLAに来た目的は、実は・・・
「英語留学」です！！
と言っても、超短期留学の１週間のみですが・・（笑）
しかし、私にとっては、これまでチャンスが、あったけれども、留学を果たせなかった中学の時からの夢だったので、超短期でもその夢の第一歩を踏み出せたことに、とってもワクワクしています。
今日、月曜日からの登校です！
どんなことが起こるのか、とっても楽しみです。
そして、今回の旅のもう一つの目的は、今年の秋、10月15日～10月21日に企画しているATTiVA 特別企画！『海外ローフード研修＆視察ツアー』の下見です。
皆さんをお連れして、お見せしたい場所の事前のチェックです。
本場、ロサンゼルスのローフード事情を実際に体験したい、見てみたい、味わって見たいということであれば、今からスケジュールを空けておいて下さいね。
昨日は、その下見の一環として、ビバリーヒルズにオープンしたての「Cafe Gratitude（カフェ・グラティチュード）」に行ってきました。
ローフードカフェとしては、老舗のカフェです。
お店に入って、お食事しての第一印象は、
LAのローフード！グレードアップしている！
８年前に初めてこのグラティチュードに行った時よりも、美味しさも、お洒落レベルもグレードアップしていました！
ただ、8年前はローフード専門でしたが、ニーズに合わせて、マクロビや加熱料理のメニューが増え、ローフードメニューはやや少なめになっていました。
ハワイと西海岸に永年住まれていて、超ヘルシー志向の生活を送られている日本人ビジネスコーチの上野ハジメさん曰く、「最近のLAは、ローフードや、グルテンフリー、ヴィーガンというカテゴリー分けというより、『ヘルシーフード』としてミックスでメニューを提供しているところが増えている」のだそう。
以前、アメリカに行った時には、砂糖たっぷりのスイーツが当たり前でしたが、最近では、こうしたヘルシーフードを提供しているお店が増え、甘すぎず、洗練した味のスイーツが食べられるようになりました！
スィーツも、健康志向の時代に、どんどん変わってきています。
グラティチュードのローフードも、8年前に食べた味と随分と変わっていました。
ちなみに、今回、グラティチュードでいただいたメニューは・・・
・ラザニア
・パッタイ（タイ風焼きそば）
・ケールチップス
・ロースイーツ３種類
それと、LAでめちゃくちゃ流行っている「コンブチャ（紅茶キノコ）」入りのウォッカで割ったカクテルもすごく美味しかったです！
しかし！！
ビバリーヒルズ界隈の最低賃金が$12～15であることや店舗の賃料が高いことから、ドリンク4杯、食事4種類、ケーキ3種類で、税金とチップ入れて、$197.15はかなりお高め！
3人で2万円超えのランチ～～～！！
まぁ、お金持ちが住んでいる高級なビバリーヒルズの場所や雰囲気を考えれば、妥当な金額なのかもしれません。
もちろん、オーガニックスーパーも充実しているので、オーガニックの食材を買って、自分で作るとリーズナブルで質の良いものが食べられるのは嬉しいですけどね。
お国が違うと、いろいろ違うからこそ楽しいですね。
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今日は、学校が終わったら、アメリカのローフード界で大活躍のジェニー・ロスと会って、彼女とのワークショップの打ち合わせです。
10月のツアーでは、ジェニーのお話も聞けますよ。
彼女のローフードや生き方に対する思いは、本当に自然体でとっても学ぶことがいっぱいあるんです。
彼女は、とても30代と思えないほどしっかりとした自分をお持ちの方です。
20歳以上も年下ですが、私の憧れの人です。
今日またお会いして、いろいろとお話をしてきたいと思います。
また、レポートしますね。
