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魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み お申込はこちら 食材のみのお申込の方はこちら 魔法の手づくり発酵ジュース教室【レモン】 大好評(^^)！一緒に作ろう！レモンの魔法の手づくり酵素ジュース教室 今年最後の12月の食材ははビタミンＣたっぷり！レモンです。 出来上がったジュースはもちろん 発酵後の絞りカス（発酵フルーツ）も色々活用できます！！ もちろん！非加熱だから酵素が生きています。 いろいろ楽しめるレモンの酵素ジュースを作りにいらっしゃいませんか？ 【レモンの効果】 ★ビタミンＣ・・・・・ 血管を丈夫にし、血栓や動脈硬化予防効果 ★クエン酸・・・・・殺菌作用や抗酸化作用（レモン果汁） ★ルチン・・・・・ビタミンＣの吸収を助け血管を強くする効果 今回は 「発酵レモン・スパイスジンジャーエール」を作ります レモンの発酵ジュースに発酵フルーツ、生姜やシナモン、クローブなどのスパイスを重ねると、爽やかさの奥にじんわりと広がる “発酵の温もり” が感じられる特別なジンジャーエールになります。 シュワッと冷たく仕上げれば気分を軽くしてくれるコールドドリンクに。そっと温めれば、身体の芯からぽかぽか満たされるホットジンジャーエールに。季節や気分に寄り添って表情を変える、発酵ならではのマジックドリンクです。 お持ち帰りもあります！！ 開催概要 カリキュラム ＜理論編＞ 1時間 手づくり発酵ジュースとは？ 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの？ 手づくり発酵ジュースの作り方 ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方  ＜実践編＞ 1時間 手づくり発酵ジュースの仕込み 出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み 手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム 酵素の秘密を伝授！ 手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！ 手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食 「レモンの魔法の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与 開催日時 12月14日（日)10:30〜12:30 定　員 先着8名様限定！ 持ってくるもの  エプロン 漬けた樽を持って帰るエコバック 手づくり発酵ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）味噌等他の食品に使用したものはお控えください。 ※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ20.2cm、容量6リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。 ホーロー：3,600円（税込） 初めて参加の方には発酵ジュース作りに必要なものを全てセットにした「スターターキット」をご用意しております。 必要な方はお申込時にスターターキット希望をご選択ください。 ※一度ご購入頂けば繰り返しご使用頂けます。 【スターターキット内容】 ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。 漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入くださ ライブ参加の方 【配送ありの方】※配送料は別途着払いとなります 〈ご自宅へ配送するもの〉 ・発酵ジュース用食材1kg ・砂糖1kg ・テキスト ・pH試験紙 ・サンゴ ・HAKKOH+フリーズドライ1包 ・スターターキット(購入者のみ) ・ホーロー(購入者のみ) ・追加食材（購入者のみ） 〈ご自宅にて用意いただくもの〉 ・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル） ・包丁 ・まな板 ・布巾 ・秤 ・ボゥル ・筆記用具 【配送なしオンラインのみ参加の方】 〈ダウンロードする資料〉 ・手づくり発酵ジューステキスト 〈ご自宅にてご用意いただくもの〉 ・オーガニック旬の果物　1kg ・精製された砂糖 1kg ・発酵ジュースを漬ける樽（大きさは4〜6リットル） ・包丁 ・まな板 ・布巾 ・秤 ・ボゥル ・筆記 参加費 11,000円 ATTiVA講座受講の方・・・9,900円 会員でオンライン参加のみ配送なし・・・3,850円 一般でオンライン参加のみ配送なし・・・4,950円 ※ATTiVA講座受講の方とは・・・発酵ライフマスター講座、発酵リビングフード講座、体質改善講座受講終了の方 その他必要教材 初めてキット・・・9,000円 ホーロー・・・3,600円※ 料金は、すべて税込です。 魔法の手づくり発酵ジュース教室お申込み お申込はこちら 食材のみのお申込の方はこちら  お申込フォームが開けない方 お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。 お電話でお申込みの方 TEL：03-5787-5638　受付：平日9:30～13:00 ※お支払をもって、お席を確保させていただきます。 【キャンセルポリシー】 特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。 […]