ATTiVA発酵リビングフード1・2級オンライン講座は、こちらよりご視聴頂けます。お申し込み後にお送りしました、ログインパスワードで、各ページにログインして頂き、ご視聴下さい。
発酵リビングフード2級オンライン講座
- 発酵リビングフード2級講座（理論）
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レッスン2：火を使わないから酵素が生きている！ローフードのすごい働きって？
- レッスン3：カラダにいい食べ物って（1）「プラントベース&Whole Food」8大栄養素がなぜ必要なの？
- レッスン4：カラダにいい食べ物って（2）健康に必要な7つのチョイス
- レッスン5：地球を救う！発酵とは？発酵食品のメリットと摂り入れ方
- レッスン6：あなたの魅力を引き出すライフスタイル
※ レッスン2以降は、準備が出来次第アップ致します。それまでの間は、ZOOMで生中継で行います。
- 発酵リビングフード2級講座（Cooking）【⇒ 動画を見る】
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レッスン1：リビングフードの機材と食材（スムージー2種類、ローキャラメル）
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レッスン2：包丁の使い方、巻き物 （手巻き・海苔巻き・ライスペーパー巻き）
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レッスン3：5種類のドレッシングとケルプヌードルの使い方（シンプルドレッシング、ハニーレモンドレッシング、塩麹ドレッシング、胡麻味噌マヨネーズ、マヨソーメン）
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レッスン4：回すだけ簡単スープ（アボカド、ガスパチョ、コーンスープ）
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レッスン5：フルーツを使ったデザート（バナナと季節のフルーツのジェラート、甘酒フルーツチアプディング、チアの使い方）
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レッスン6：煮込み風料理と漬物（ロートマトカレー・カリフラワーライス、酵素浅漬け、ザワークラウト）
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発酵リビングフード1級オンライン講座
- 発酵リビングフード1級講座（理論）
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レッスン7：白い食品はなぜカラダに悪いのか？人工甘味料は安全？
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レッスン8：穀物を効果的に摂る方法 玄米・類似穀物・豆類・難消化デキストリン・グルテンフリー
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レッスン9：酸・アルカリバランスを知ると食品選びが簡単！細胞を焦がすAGEって何？
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レッスン10：牛乳や肉・魚・卵はなぜダメなの？誰も知らない目からウロコの栄養学！
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レッスン11：環境ホルモンや食品添加物からカラダを守るには？リビングフードにエコにつながる！
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レッスン12：食べない最高の健康法！酵素ファスティング
※ 1級の座学は、ZOOMで生中継で行います。
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- 発酵リビングフード1級講座（Cooking）【⇒ 動画を見る】
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レッスン7：ズッキーニパスタとチョコ（ジェノベーゼ・ズッキーニパスタ、デーツチョコ）
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レッスン8：油を使わないドレッシング、発酵フルーツバー（フルーツサラダ、発酵フルーツバー）
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レッスン9：お肉風（？）＆タルト（トマトのファルシ、ライムタルト）
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レッスン10：ローでミルク！（アーモンドミルク、ミルクココア、ミルクセーキ（イチゴ or バナナ）、トレールミックス）
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レッスン11：ヴィーガンチーズ＆ディップ（豆腐味噌チーズ、カシューモッツアレラチーズ、アボカド味噌ディップ、野菜スティック）
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レッスン12：ヴィーガンヨーグルト＆フルーツタルト（ヴィーガンヨーグルト、フルーツヨーグルト、季節のフルーツタルト）
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