セオリーインストラクター講座

ATTiVAオリジナルのメイン講座は、数年前に「体質改善講座」としてスタートし、「発酵リビングフード講座」と改訂し、さらに、昨年2017年6月よりカリキュラムを増やし、全24レッスンを3ヶ月で学ぶ「発酵リビングフード®1・2級講座」へと、非常に中身の濃い講座へと発展することができました。

発酵リビングフード®講座は、理論編12レッスン、クッキング編12レッスンで構成されています。

そして、このうち、クッキング部分を教えることができる、発酵リビングフード・クッキングインストラクターが誕生し、発酵リビングフード講座®のクッキングの12レッスンを開講して頂ける体制が整いました!!

そして、いよいよ、もう一方の理論編12レッスンを教えることができる「発酵リビングフード®セオリーインストラクター」の養成を、6月からスタートいたします!

セオリーインストラクター養成講座概要

  • 開催日:6/24(日)、6/25(月)、7/29(日)、7/30(月)、8/26(日)、8/27(月)6日間
  • 時 間:各日とも10:00〜18:00

※ 9月〜11月:ヘルケアコーチング事例研究会(6回開催)
※ 事例研究会の日時は、インストラクターと相談の上、決定します。

  1. 養成講座の目的発酵リビングフード®1・2級講座の理論を教えられるインストラクターの養成
  2. 養成講座で培った知識を生かした「ヘルケア・セミナー」の講師養成
  3. 経営者など多忙な方や健康上の悩みの深い方、健康への意識が高い方のための「ヘルスケア・コーチング」のコーチ養成

セオリーインストラクターに認定されたら何ができるの?

  1. 発酵リビングフード®1・2級講座の理論編12レッスンを開講できます。
  2. 養成講座で培った知識を生かした「ヘルケア・セミナー」を開講できます。
  3. 健康意識の高い企業や団体へセミナー講師として営業活動が可能となります。
  4. 経営者など多忙な方や健康上の悩みの深い方、健康への意識が高い方のための「ヘルスケア・コーチング」のサービスをご自身のビジネスのメニューとすることができます。

カリキュラム

  • 6月〜8月の6日間(48時間)
  • 1講座:基本90分
  1. 消化器について(消化のシステム、自律神経との関連性、脳・納竿・脊髄を含む神経伝達物質との関連性)
  2. 病気のメカニズム(バランスの崩れ、炎症から起こるメカニズム。生命維持はサバイバル)
  3. 病理学(糖尿病、心疾患・脳疾患、ガン、アレルギー(特にアトピー性皮膚炎)
  4. 油について(利益優先の製造の問題点、細胞膜、油の分子構造と病気の関係)
  5. クエン酸回路(ATP 回路)と解糖系回路
  6. 体内でのタンパク質の働き、ペプチド化による効果
  7. 自然界における微生物の果たす役割、常在菌の計り知れない効果
  8. “ヘルシーフード”の裏側(グループ学習)
  9. スパイスとハーブのすごい力
  10. 体を生かす水 参考資料「体を壊す水」
  11. ファスティングの医療的な効果
  12. ガブリエル・カズン博士の「糖尿病は治る!”There is a cure for Diabates”」
  13. ミネラルとビタミンの連携プレー
  14. コラーゲンの想像を超える働き
  15. 果糖は本当に摂らない方が良いのか?
  16. 解毒作用と好転反応(肝臓と腎臓の働き)
  17. 各レッスンの重要ポイント
  18. 各レッスンのポイント(グループ学習)
  19. 各レッスンのポイント発表
  20. 講座の展開の仕方
  21. 契約書、本部講師、アシスタント研修などについて
  22. 筆記試験
  23. 試験のフィードバック

※ 上記、カリキュラム以外に、課題のシェアなどが入ります。

  • 9月〜11月
    • ヘルスケア・コーチング事例研究会(6回開催)
    • 1回2時間

※ 日時は、インストラクターと相談の上、決定します。

  • 特別講座「薬の恐ろしい副作用について」講師:渡辺 茂 氏

尚、カリキュラムの日程については、後日お知らせいたします。また、講師の都合により、カリキュラムのテーマが一部変更となることもありますので、ご了承ください。

受講方法

基本は、会場となるATTiVAスタジオ(東京・三軒茶屋)にて受講頂きます。やむを得ず、来校できない場合は、Zoomによるライブ講座または、録画受講頂くことも可能です。

講師紹介

  • ATTiVAリビングフードアカデミー学長 睦美
  • ATTiVAリビングフードアカデミー理事 石田恵
  • ナチュロパシーDr.(自然療法医師)ハーパー千賀子(ライブ講座)
    オレゴン州ポートランド在住。オレゴン州で認められた自然療法の医師として、西洋医学的なアプローチではなく、様々な自然療法で病気の治療をされている方です。
特に、ご自身のアトピー性皮膚炎を自らの自然療法にて改善し、アトピー治療には定評があります。
  • ATTiVAリビングフードアカデミー・インストラクター 新庄あゆみ
    発酵歴30年、自称「発酵オタク」のあゆみさんは実は、分子整合医学にも通じています。20年を超えるその豊富な知識を披露してもらいます。
  • 特別講師 渡辺 茂
    元アステラス製薬・薬剤師。発芽発酵玄米がボタン一つで炊ける炊飯器の生みの親。
予防医学の普及に様々な自然療法からのアプローチを実践。

受講料

6日間(48時間)+事例研究会6回(12時間)=計60時間

定 価:291,600円(税込)1期生特別価格:259,200円(税込) ※32,400円もお得!!

分割払い:
6回払い:45,500円(税込)/月×6回(期間4月〜9月、又は5月〜10月)
8回払い:35,250円(税込)/月×8回(期間4月〜11月、又は5月〜12月)

お支払い方法:事前お振込又はカード決済

早期お申込み特典!!

5月24日(木)までお申込み&ご入金の場合、『酵素ファスティングセット』プレゼント!

  • ファストザイムカウンセリング専売品 1本(¥16,200相当)
  • 酵素玄米黒テンペ粥 250g 8袋(¥3,288相当)

★さらに!5月10日(木)までにお申込み&ご入金の場合、『HAKKOH+プレミアム 1袋・33包(¥14,580相当)』プレゼント!!

受講資格

  • 発酵リビングフードアドバイザー資格取得者又は7月取得予定者
  • 手づくり酵素ジュースインストラクター資格取得者又は7月養成講座受講予定者

 

近日公開講座・イベント

10月
28
2018
10:30 AM 発酵リビングフード体験説明会【東... @ 東京本校
発酵リビングフード体験説明会【東... @ 東京本校
10月 28 @ 10:30 AM – 12:30 PM
発酵リビングフード体験説明会【東京10月】 @ 東京本校 | 世田谷区 | 東京都 | 日本
毎日、口にするものがカラダを作る! 現代社会では、忙しさを理由に、手軽な外食や冷凍食品などの加工品で済ませてしまいがちです。 しかし、私たちのカラダは、毎日、口にするもので作られています。と言うことは・・・カラダに何かしらの不調をきたしているのであれば、その原因は、生活習慣やこれまで口にしてきたものになります。 もし、何かカラダの調子が悪い、病気が長続きしている、将来の健康に不安と言うことであれば、まずは、毎日の食事から見直して見ることをお勧めします。 その中でも、日本古来よりある伝統的な「発酵」と、食材の持つ酵素を生きたまま摂る「ローフード」を組み合わせた「発酵リビングフード」がお勧めです。 実際に毎日の食事を「発酵リビングフード」に切り替えた方々には、驚きの変化が起きています。 健康的なライフスタイルとしての「発酵リビングフード」の素晴らしさと、その実践方法をお伝え致します。もちろん、実際に、発酵リビングフードを作って、ご試食頂きます。 カリキュラム コンビニ食やレトルトを食べ続けていたらどうなる? 「給食で死ぬ」?若者の死因の原因 なぜ食べ続けるとダメなのか?(乳化剤、人工甘味料、コンビニの廃棄食品の飼料として再利用など) 食品の袋の裏の表示:添加物の多さ 食品がどのようにしてできているのか?知られていない事実 どうしたら体に羽が生えたように軽くなるの? 本物の食品とは? 発酵食品が体にいい理由とは? ヴィーガンやベジタリアンの違い 野菜を多く取ることのメリット 酵素を生かした食事って何がいいの? 「発酵リビングフード」を試食してみよう! 料理が苦手な人でも美味しく作れる発酵リビングフード®とは? 発酵リビングフード®講座を学ぶメリット 発酵リビングフード®講座のカリキュラム詳細 食を仕事にする方法 質疑応答 体験・ご試食メニュー 体 験:切って混ぜるだけの発酵リビングフードを体験してみよう! ご試食: 野菜スムージー(発酵フルーツの入りなしで味比べ) トマトカレー(包丁要らず!1分混ぜるだけでできる簡単カレー! 発芽発酵玄米 簡単!豆乳ヨーグルト・フルーツ添え 体験説明会開催概要 開催日:2018年10月10日(水)・14日(日)・15日(月)・28日(日) 時 間:10:30〜12:30[...]
10:30 AM 発酵リビングフード体験説明会【福... @ アティーバ福岡校
発酵リビングフード体験説明会【福... @ アティーバ福岡校
10月 28 @ 10:30 AM – 12:30 PM
発酵リビングフード体験説明会【福岡10月・11月】 @ アティーバ福岡校 | 福岡市 | 福岡県 | 日本
毎日、口にするものがカラダを作る! 現代社会では、忙しさを理由に、手軽な外食や冷凍食品などの加工品で済ませてしまいがちです。 しかし、私たちのカラダは、毎日、口にするもので作られています。と言うことは・・・カラダに何かしらの不調をきたしているのであれば、その原因は、生活習慣やこれまで口にしてきたものになります。 もし、何かカラダの調子が悪い、病気が長続きしている、将来の健康に不安と言うことであれば、まずは、毎日の食事から見直して見ることをお勧めします。 その中でも、日本古来よりある伝統的な「発酵」と、食材の持つ酵素を生きたまま摂る「ローフード」を組み合わせた「発酵リビングフード」がお勧めです。 実際に毎日の食事を「発酵リビングフード」に切り替えた方々には、驚きの変化が起きています。 健康的なライフスタイルとしての「発酵リビングフード」の素晴らしさと、その実践方法をお伝え致します。もちろん、実際に、発酵リビングフードを作って、ご試食頂きます。 カリキュラム コンビニ食やレトルトを食べ続けていたらどうなる? 「給食で死ぬ」?若者の死因の原因 なぜ食べ続けるとダメなのか?(乳化剤、人工甘味料、コンビニの廃棄食品の飼料として再利用など) 食品の袋の裏の表示:添加物の多さ 食品がどのようにしてできているのか?知られていない事実 どうしたら体に羽が生えたように軽くなるの? 本物の食品とは? 発酵食品が体にいい理由とは? ヴィーガンやベジタリアンの違い 野菜を多く取ることのメリット 酵素を生かした食事って何がいいの? 「発酵リビングフード」を試食してみよう! 料理が苦手な人でも美味しく作れる発酵リビングフード®とは? 発酵リビングフード®講座を学ぶメリット 発酵リビングフード®講座のカリキュラム詳細 食を仕事にする方法 質疑応答 体験・ご試食メニュー 体 験:切って混ぜるだけの発酵リビングフードを体験してみよう! ご試食: 野菜スムージー(発酵フルーツの入りなしで味比べ) トマトカレー(包丁要らず!1分混ぜるだけでできる簡単カレー! 発芽発酵玄米 簡単!豆乳ヨーグルト・フルーツ添え 体験説明会開催概要 開催日:2018年10月28日(日)・11月5日(月)・11月25日(日) 時 間:10:30〜12:30[...]
11月
1
2018
10:30 AM 発酵リビングフード体験説明会【東... @ 東京本校
発酵リビングフード体験説明会【東... @ 東京本校
11月 1 @ 10:30 AM – 12:30 PM
発酵リビングフード体験説明会【東京10月】 @ 東京本校 | 世田谷区 | 東京都 | 日本
毎日、口にするものがカラダを作る! 現代社会では、忙しさを理由に、手軽な外食や冷凍食品などの加工品で済ませてしまいがちです。 しかし、私たちのカラダは、毎日、口にするもので作られています。と言うことは・・・カラダに何かしらの不調をきたしているのであれば、その原因は、生活習慣やこれまで口にしてきたものになります。 もし、何かカラダの調子が悪い、病気が長続きしている、将来の健康に不安と言うことであれば、まずは、毎日の食事から見直して見ることをお勧めします。 その中でも、日本古来よりある伝統的な「発酵」と、食材の持つ酵素を生きたまま摂る「ローフード」を組み合わせた「発酵リビングフード」がお勧めです。 実際に毎日の食事を「発酵リビングフード」に切り替えた方々には、驚きの変化が起きています。 健康的なライフスタイルとしての「発酵リビングフード」の素晴らしさと、その実践方法をお伝え致します。もちろん、実際に、発酵リビングフードを作って、ご試食頂きます。 カリキュラム コンビニ食やレトルトを食べ続けていたらどうなる? 「給食で死ぬ」?若者の死因の原因 なぜ食べ続けるとダメなのか?(乳化剤、人工甘味料、コンビニの廃棄食品の飼料として再利用など) 食品の袋の裏の表示:添加物の多さ 食品がどのようにしてできているのか?知られていない事実 どうしたら体に羽が生えたように軽くなるの? 本物の食品とは? 発酵食品が体にいい理由とは? ヴィーガンやベジタリアンの違い 野菜を多く取ることのメリット 酵素を生かした食事って何がいいの? 「発酵リビングフード」を試食してみよう! 料理が苦手な人でも美味しく作れる発酵リビングフード®とは? 発酵リビングフード®講座を学ぶメリット 発酵リビングフード®講座のカリキュラム詳細 食を仕事にする方法 質疑応答 体験・ご試食メニュー 体 験:切って混ぜるだけの発酵リビングフードを体験してみよう! ご試食: 野菜スムージー(発酵フルーツの入りなしで味比べ) トマトカレー(包丁要らず!1分混ぜるだけでできる簡単カレー! 発芽発酵玄米 簡単!豆乳ヨーグルト・フルーツ添え 体験説明会開催概要 開催日:2018年10月10日(水)・14日(日)・15日(月)・28日(日) 時 間:10:30〜12:30[...]
11月
2
2018
10:30 AM 手づくり発酵ジュース教室【柿 11/2】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり発酵ジュース教室【柿 11/2】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
11月 2 @ 10:30 AM – 1:00 PM
手づくり発酵ジュース教室【柿 11/2】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー | 世田谷区 | 東京都 | 日本
一緒に作ろう!手作り酵素ジュース教室【11月柿】 ★手ぶらの参加もOK!  11月は、柿の発酵ジュースを作ります。 栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われている柿で作る発酵ジュース! 栄養満点の発酵ジュースです!! 【柿の効果】 ★カリウム 筋肉にとっても欠かせないミネラル カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧の予防に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。 ★ビタミンAとC ペクチン、βカロテンをはじめβ-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンCを多く含みます。 ちなみに、ビタミンCは柿1個で一日の必要量をほぼまかなえるくらい含んでいるそうです。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。 ●柿は二日酔いに効果があると言われています ビタミンCとタンニンには血液中のアルコール分を外へ排出する働きや副腎機能低下を防止する働きがあるそうです。また、酵素(カタラーゼ、ペルオキシダーゼ)がアルコールの酸化、分解を促ため、血中アルコール濃度の上昇を防ぎます。まさに二日酔いにはもってこいの効果があるようです。 ●柿の葉 柿は実だけでなく、葉も利用されます。ビタミンCではなんとみかんの30倍も含まれているそうです。柿の葉寿司や柿の葉茶が有名です 開催概要 カリキュラム <理論編> 1時間 手づくり発酵ジュースとは? 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの? 手づくり発酵ジュースの作り方 ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方  <実践編> 1時間30分 手づくり発酵ジュースの仕込み 出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み 手づくり発酵ジュースについてあれこれ質問タイム 経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授! 手づくり発酵ジュースに仕込む、美味しい果物の試食! むっちゃん先生の手づくり発酵ジュースや発酵フルーツの試飲・試食 飲むだけじゃない手づくり発酵ジュースの使い方 「柿の手づくり発酵ジュース」受講証明書授与[...]
11月
5
2018
10:30 AM 発酵リビングフード体験説明会【福... @ アティーバ福岡校
発酵リビングフード体験説明会【福... @ アティーバ福岡校
11月 5 @ 10:30 AM – 12:30 PM
発酵リビングフード体験説明会【福岡10月・11月】 @ アティーバ福岡校 | 福岡市 | 福岡県 | 日本
毎日、口にするものがカラダを作る! 現代社会では、忙しさを理由に、手軽な外食や冷凍食品などの加工品で済ませてしまいがちです。 しかし、私たちのカラダは、毎日、口にするもので作られています。と言うことは・・・カラダに何かしらの不調をきたしているのであれば、その原因は、生活習慣やこれまで口にしてきたものになります。 もし、何かカラダの調子が悪い、病気が長続きしている、将来の健康に不安と言うことであれば、まずは、毎日の食事から見直して見ることをお勧めします。 その中でも、日本古来よりある伝統的な「発酵」と、食材の持つ酵素を生きたまま摂る「ローフード」を組み合わせた「発酵リビングフード」がお勧めです。 実際に毎日の食事を「発酵リビングフード」に切り替えた方々には、驚きの変化が起きています。 健康的なライフスタイルとしての「発酵リビングフード」の素晴らしさと、その実践方法をお伝え致します。もちろん、実際に、発酵リビングフードを作って、ご試食頂きます。 カリキュラム コンビニ食やレトルトを食べ続けていたらどうなる? 「給食で死ぬ」?若者の死因の原因 なぜ食べ続けるとダメなのか?(乳化剤、人工甘味料、コンビニの廃棄食品の飼料として再利用など) 食品の袋の裏の表示:添加物の多さ 食品がどのようにしてできているのか?知られていない事実 どうしたら体に羽が生えたように軽くなるの? 本物の食品とは? 発酵食品が体にいい理由とは? ヴィーガンやベジタリアンの違い 野菜を多く取ることのメリット 酵素を生かした食事って何がいいの? 「発酵リビングフード」を試食してみよう! 料理が苦手な人でも美味しく作れる発酵リビングフード®とは? 発酵リビングフード®講座を学ぶメリット 発酵リビングフード®講座のカリキュラム詳細 食を仕事にする方法 質疑応答 体験・ご試食メニュー 体 験:切って混ぜるだけの発酵リビングフードを体験してみよう! ご試食: 野菜スムージー(発酵フルーツの入りなしで味比べ) トマトカレー(包丁要らず!1分混ぜるだけでできる簡単カレー! 発芽発酵玄米 簡単!豆乳ヨーグルト・フルーツ添え 体験説明会開催概要 開催日:2018年10月28日(日)・11月5日(月)・11月25日(日) 時 間:10:30〜12:30[...]
11月
8
2018
1:00 PM 発酵教室(塩麹と醤油麹) @ ATTiVAリビングフードアカデミー
発酵教室(塩麹と醤油麹) @ ATTiVAリビングフードアカデミー
11月 8 @ 1:00 PM – 3:00 PM
発酵教室(塩麹と醤油麹) @ ATTiVAリビングフードアカデミー | 世田谷区 | 東京都 | 日本
『発酵』の世界は、小さな小さな世界です。「発酵」と言う言葉は聞いたことがあるけれども、そもそも発酵とは何なのかは正直分からない方も多いはず。 「発酵」という微生物の働きは、私たちの健康にとって大変必要なものであり、ぜひ多くの方に取り入れて欲しいものでもあります。 そこで、より深く「発酵」を知って頂き、また、日々の食生活の中に「発酵」を摂り入れて頂くために、「発酵」の基本でもある『麹』を中心に、全5回の発酵講座を開催します。 「麹」は、最近は、塩麹などのブームでより身近なものになってきましたが、元々は、神事のお供えから始まったと言われており、その後、庶民の間に伝わり、今では「日本の発酵食品」の代表選手として世界中で注目されはじめています。 しかし、市販されている「麹」を使った調味料は、その製造過程や輸送過程の関係で、発酵を止めたり、出汁が入ったり、また加熱してあるものが多く、「麹」本来の恩恵を受けにくいのが現状です。 そこで、この発酵講座を通じて、ご家庭でできる「麹」ベースの発酵食品・発酵調味料作りも含めた、発酵の正しい知識を習得して頂ければと思います。 11月は、塩麹と醤油麹について学びます。 【時 間】 午後の部:13:00〜15:00 定員8名 夜の部 :19:00〜21:00 定員8名 【受講費・会員】 単発受講:7,500円(税別) 5回コース:35,000円(税別:7,000円/回) 再受講:7,000円(税別) 【受講費・一般】 単発受講:8,500円(税別) 5回コース:40,000円(税別:8,000円/回) 再受講:8,000円(税別)   コース内容 2018年11月8日 塩麹と醤油麹 江戸時代から庶民に広まっていた塩麹や醤油麹は 料理漫画で取り上げられたのをきっかけにここ数年注目されるようになりました。 本来なら塩麹や醤油麹は酒や醤と異なり加熱処理していないので、旨味を引き出したり 消化を助けますが、大量生産されるようになり加熱処理していたり、出汁や他の調味料が 加わるようになった為、本来の役目はしなくなってしまいました。 今回は塩麹、醤油麹の使い方紹介します。 手作りの塩麹、醤油麹は作ってお持ち帰りいただきます。 講師プロフィール 新庄あゆみ ATTiVA式・手づくり酵素ジュースインストラクター 辻学園日本調理師専門学校卒業 健康管理士一般指導員 JNFサプリメントアドバイザー[...]
7:00 PM 発酵教室(塩麹と醤油麹) @ ATTiVAリビングフードアカデミー
発酵教室(塩麹と醤油麹) @ ATTiVAリビングフードアカデミー
11月 8 @ 7:00 PM – 9:00 PM
発酵教室(塩麹と醤油麹) @ ATTiVAリビングフードアカデミー | 世田谷区 | 東京都 | 日本
『発酵』の世界は、小さな小さな世界です。「発酵」と言う言葉は聞いたことがあるけれども、そもそも発酵とは何なのかは正直分からない方も多いはず。 「発酵」という微生物の働きは、私たちの健康にとって大変必要なものであり、ぜひ多くの方に取り入れて欲しいものでもあります。 そこで、より深く「発酵」を知って頂き、また、日々の食生活の中に「発酵」を摂り入れて頂くために、「発酵」の基本でもある『麹』を中心に、全5回の発酵講座を開催します。 「麹」は、最近は、塩麹などのブームでより身近なものになってきましたが、元々は、神事のお供えから始まったと言われており、その後、庶民の間に伝わり、今では「日本の発酵食品」の代表選手として世界中で注目されはじめています。 しかし、市販されている「麹」を使った調味料は、その製造過程や輸送過程の関係で、発酵を止めたり、出汁が入ったり、また加熱してあるものが多く、「麹」本来の恩恵を受けにくいのが現状です。 そこで、この発酵講座を通じて、ご家庭でできる「麹」ベースの発酵食品・発酵調味料作りも含めた、発酵の正しい知識を習得して頂ければと思います。 11月は、塩麹と醤油麹について学びます。 【時 間】 午後の部:13:00〜15:00 定員8名 夜の部 :19:00〜21:00 定員8名 【受講費・会員】 単発受講:7,500円(税別) 5回コース:35,000円(税別:7,000円/回) 再受講:7,000円(税別) 【受講費・一般】 単発受講:8,500円(税別) 5回コース:40,000円(税別:8,000円/回) 再受講:8,000円(税別)   コース内容 2018年11月8日 塩麹と醤油麹 江戸時代から庶民に広まっていた塩麹や醤油麹は 料理漫画で取り上げられたのをきっかけにここ数年注目されるようになりました。 本来なら塩麹や醤油麹は酒や醤と異なり加熱処理していないので、旨味を引き出したり 消化を助けますが、大量生産されるようになり加熱処理していたり、出汁や他の調味料が 加わるようになった為、本来の役目はしなくなってしまいました。 今回は塩麹、醤油麹の使い方紹介します。 手作りの塩麹、醤油麹は作ってお持ち帰りいただきます。 講師プロフィール 新庄あゆみ ATTiVA式・手づくり酵素ジュースインストラクター 辻学園日本調理師専門学校卒業 健康管理士一般指導員 JNFサプリメントアドバイザー[...]
11月
10
2018
10:00 AM 発酵リビングフード体験説明会【福... @ チャンダンカフェ大濠本店 Chandan Cafe
発酵リビングフード体験説明会【福... @ チャンダンカフェ大濠本店 Chandan Cafe
11月 10 @ 10:00 AM – 12:00 PM
発酵リビングフード体験説明会【福岡11月】 @ チャンダンカフェ大濠本店 Chandan Cafe | 世田谷区 | 東京都 | 日本
毎日、口にするものがカラダを作る! 現代社会では、忙しさを理由に、手軽な外食や冷凍食品などの加工品で済ませてしまいがちです。 しかし、私たちのカラダは、毎日、口にするもので作られています。と言うことは・・・カラダに何かしらの不調をきたしているのであれば、その原因は、生活習慣やこれまで口にしてきたものになります。 もし、何かカラダの調子が悪い、病気が長続きしている、将来の健康に不安と言うことであれば、まずは、毎日の食事から見直して見ることをお勧めします。 その中でも、日本古来よりある伝統的な「発酵」と、食材の持つ酵素を生きたまま摂る「ローフード」を組み合わせた「発酵リビングフード」がお勧めです。 実際に毎日の食事を「発酵リビングフード」に切り替えた方々には、驚きの変化が起きています。 健康的なライフスタイルとしての「発酵リビングフード」の素晴らしさと、その実践方法をお伝え致します。もちろん、実際に、発酵リビングフードを作って、ご試食頂きます。 カリキュラム コンビニ食やレトルトを食べ続けていたらどうなる? 「給食で死ぬ」?若者の死因の原因 なぜ食べ続けるとダメなのか?(乳化剤、人工甘味料、コンビニの廃棄食品の飼料として再利用など) 食品の袋の裏の表示:添加物の多さ 食品がどのようにしてできているのか?知られていない事実 どうしたら体に羽が生えたように軽くなるの? 本物の食品とは? 発酵食品が体にいい理由とは? ヴィーガンやベジタリアンの違い 野菜を多く取ることのメリット 酵素を生かした食事って何がいいの? 「発酵リビングフード」を試食してみよう! 料理が苦手な人でも美味しく作れる発酵リビングフード®とは? 発酵リビングフード®講座を学ぶメリット 発酵リビングフード®講座のカリキュラム詳細 食を仕事にする方法 質疑応答 体験・ご試食メニュー 体 験:切って混ぜるだけの発酵リビングフードを体験してみよう! ご試食: 野菜スムージー(発酵フルーツの入りなしで味比べ) トマトカレー(包丁要らず!1分混ぜるだけでできる簡単カレー! 発芽発酵玄米 簡単!豆乳ヨーグルト・フルーツ添え 体験説明会開催概要 開催日:2018年11月10日(土)・17日(土) 時 間:10:00〜12:00[...]

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