2017年10月15日（日）〜10月21日（土）
今回の研修＆視察先となるロサンゼルス＆オレンジカウンティは、オーガニック天国！ ヴィーガン天国！ ローフード天国です！
日本の大きなスーパー1店舗分全てがオーガニックの食材のみというスーパーがいくつもあるロサンゼルス＆オレンジカウンティ。
今回の視察旅行では、オーガニックスーパーの老舗「ホールフーズマーケット」や「トレーダージョーズ」など、現地の方が通うオーガニックスーパーなども巡ります。
また、「クリエーション・オーガニック・カフェ」 ジュースバーやローフード老舗カフェレストラン「カフェ・グラティチュード」、大人気ローフードシェフのマシュー・ケニーのレストラン「プラントフード＆ワイン」、日本人のご夫妻がやっている人気急上昇のヴィーガンレストラン「ベジリシャス」、美味しいと評判のローフードカフェ「サンカフェ」など、ヴィーガンレストランもいろいろ巡ります。
本場の「アースカフェ」では、潮風を感じながら最高のブレックファースト体験、「ヒーリングローフード」など本格的なローフード著者でもあり、LAで4店舗経営しているジェニー・ロスの話を聞くワークショップなど、オーガニックもローフードも最先端のロサンゼルス＆オレンジカウンティを楽しみながらの盛りだくさんの視察ツアーです。
宿泊先は、ディズニーランドで有名なオレンジカウンティ・アナハイムとなります。
オレンジカウンティは、オシャレな街並みや素敵なビーチなど、ロサンゼルスの中心とはまた違った魅力のある今、人気沸騰中の地域です。
また、地元の人も知らない知る人ぞ知る山の頂上にある公園「バッドランズパーク」でランチやハイキングをしたり、アメリカの大自然もお楽しみ頂くドキドキ・ワクワク楽しいツアーに一緒に行きましょう♪
ATTiVAリビングフード・アカデミー
学長・睦美
ロサンゼルス国際空港に到着。ロングフライトお疲れさまでした。ここから専用車に乗って、ビバリーヒルズ、ハリウッドへGO！楽しい視察旅行のスタートです！
セレブの住む街といえば、ビバリーヒルズ。ビバリーヒルズの大きなサインの前で記念撮影をして、その後は、オーガニックジュースバー「クリエーション・オーガニック・カフェ」で一休み。すぐ近くには「ロデオドライブ」があるので、本物のセレブに出会えるかも！？
クリエーション・オーガニック・カフェ
Kreation Organic Kafe & Juicerly
9609 S Santa Monica Blvd, Beverly Hills, CA 90210
http://kreationjuice.com
初日のディナーは、ロサンゼルスで有名な本格的ヴィーガンレストラン「グラティテュード」で頂きます。日本とは違う豊富なオーガニック食材で作られた美味しいヴィーガン・ローフードディナーをお楽しみ下さい。
カフェ・グラティチュード （食事付き）
Cafe Gratitude
419 N Canon Drive, Beverly Hills, CA 90210
http://cafegratitude.com
「カフェ・グラティテュード」は、ロサンゼルス、オレンジカウンティ、サンディエゴに6店舗を展開している本格派ヴィーガン＆ローフードレストランです。各メニューの創作性に注目です！
今回の旅の宿泊先は、ディズニーランドリゾートに近い、「ハイアットリージェンシー・オレンジカウンティ」。ロサンゼルスとオレンジカウンティの中間に位置し、どこに行くにも便利な所にあります。
ハイアットリージェンシー・オレンジカウンティ
Hyatt Regency Orange County
11999 Harbor Blvd., Garden Grove, CA 92840
https://orangecounty.regency.hyatt.com
2日目の朝は、「アースカフェ」でヘルシーブレックファーストをいただきましょう！グラノーラボウルやグルテンフリーシリアル、ワッフルやベジパニーニなど、目移りしちゃうほどメニューが豊富です。もちろん、コーヒーも美味しいオーガニックコーヒーです。日本では味わえない贅沢な朝の時間をお過ごし下さい。
アース・カフェ（食事付き）
Urth Caffe
308 North Pacific Coast HWY, Laguna Beach, CA 92651
http://urthcaffe.com
「アースカフェ」は、サラダをはじめ、ヘルシーなメニューが豊富なレストランカフェです。ラグナビーチ店は場所柄、ランニングやサイクリングの途中に寄られるお客様も多いのが特徴です。
朝食の後は、ビーチリゾート「ラグナビーチ」の街を散策しましょう！可愛らしいお店やアート系のお店などがいっぱい。ビーチに行ってのんびりもよし、ショッピングするもよし、リゾートの雰囲気を満喫しましょう！オーガニックスーパー「ホールフーズマーケット」で、ヘルシーなランチを買っていきましょう！
ホールフーズ・マーケット
Whole Foods Market
283 Broadway St. Laguna Beach, CA 92651
http://wholefoodsmarket.com
ヘルシーなランチを買ったら、ラグナビーチからちょっと南に行った、地元の人も知らない、でも、最高の眺めの公園に行きましょう！ここで、みんなでランチを食べて、ラグナビーチまでを望めるトレッキングロードをハイキング！ウォーキングシューズとお水と帽子はお忘れなく。
バッドランズ・パーク
Badlands Park
31671 Isle Vista, Laguna Niguel, CA 92677
https://www.yelp.com/biz/badlands-park-laguna-niguel
10月はアメリカでは、「ハロウィーン」シーズン真っ只中！！この時期は、ハロウィーン用のカボチャを販売する「パンプキンパッチ」というイベントが各地で行われています。今回のツアーでは、この「パンプキンパッチ」も体験頂きます。本場アメリカのハロウィーンの雰囲気をお楽しみください！！
今日の最後は、日本人のご夫婦が経営しているヴィーガンレストラン「ベジリシャス」で、睦美＆恵のワークショップで、「発酵リビングフード」についてのお話を聞きます。その後のディナーは、美味しいヴィーガンジャパニーズを楽しみましょう！！
※ 当日は、ヴィーガン料理のバフェになる予定です。
ベジリシャス （食事付き）
VegiLicious
16821 Algonquin St., #103, Huntington Beach, CA 92649
http://vegilicious-us.com
今日も朝からジュースバーに寄って、ヘルシーな朝食を。その後は、ハリウッドの北にある、人気のオーガニックレストラン「Sun Cafe」でランチをしましょう！！
サン・カフェ （食事付き）
Sun Cafe
10820 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
http://suncafe.com
ランチの後は、最近、グーグルのLA支社ができたり、シリコンバレーのIT企業が移転してきたりと、その影響でヘルシーフード、ヴィーガンレストランなどが急激に増えているベニスビーチの「アボット・キニー通り」を散策しましょう。レストランだけでなく、可愛い雑貨屋さんなど歩いているだけで楽しいエリアです。
アボット・キニー通り
Abbot Kinney Blvd
http://www.abbotkinneyblvd.com
アボット・キニーの街を楽しんで、ちょっとお腹が空いてきた頃に、同じアボット・キニーにある、世界的に有名なローフード・シェフ「マシュー・ケニー」のレストラン「プラントフード＆ワイン」でディナーを頂きましょう。ベニスビーチ店は、ヴィーガンメニューがメインで、一部がローフードメニューになっています。これも時代の流れのようです。
プラントフード＆ワイン （食事付き）
Plant Food & Wine
1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
http://www.matthewkenneycuisine.com/
マシュー・ケニーは、「ローフードシェフ」としてだけでなく、「ローフードエデュケーター」として、ローフード教室を開催するなど、世界的に有名なローフード専門家です。
食べ物などのお土産はホールフーズやトーレーダージョーズなどで買われると思いますが、それ以外の“絶対に抑えておきたい”ロサンゼルスのお土産をご紹介します。
① Urth Caffeの紅茶
フレーバーティー、フルーツティー、ハーバルティーなど種類が豊富。2日目のUrth Caffeに行った時にはお忘れなく！！
② TARGET（ターゲット）
日本のイトーヨーカードーのような何でもスーパー。食料品だけでなく、衣類品や雑貨など、日本へのお土産に最適なものがいっぱいです。ディズニーランドに近いこともあって、ディズニーグッツも充実。ホテルから歩いていける距離にあります。
③ スタバのご当地マグカップ
ホテル近くの「ダウンタウンディズニー」にあるスタバのご当地マグカップ。「ORANGE COUNTY」マグは、ここでしか買えない一品です。
④ VICTORIA’S SECRET（ビクトリアシークレット）
日本では羽田空港にしかない女性用の下着＆コスメショップ。オリジナルの香水などもあるので、女性用のお土産にはピッタリです。
⑤ Whole Foods・Trader Joe’sのエコバック
日本の方には大人気のエコバック。大量買いで配る用にしてもよいかも。
ジェニー・ロスは、地元オレンジカウンティ出身のリビングフードの専門家です。リビングフードレストラン、『118degrees』のオーナーでもあり、日本などでも講演活動を行なっています。
4日目は、いよいよリビングフードの専門家「ジェニー・ロス」のワークショップに参加します。ジェニーのリビングフードに対する考え方や、ジェニーのリビングフードを実際に味わうことができるワークショップです。
ジェニーのインタビュービデオはこちら
トライベスト・キッチン （食事付き）
Tribest Kitchen
1143 N. Patt Street, Anaheim, CA 92801
www.tribest.com
ワークショップの後は、オレンジカウンティを中心に展開する（しかない）オーガニックスーパー「マザーズ・マーケット」に行きましょう！「ホールフーズ・マーケット」に比べて値段も安く、また、オーガニックのサプリメントなどが充実しています。もちろん、オーガニック野菜もたくさんあります！！
また、同じモール内にあるメキシカンフードのファストフード店「チポトレ」も覗いてみましょう！「チポトレ」は、最近流行りの“カスタマイズ注文”のお店で、自分の好きな具材を選んで注文できますので、「ベジタコス」や「メキシカンベジボウル」などを注文できます。
マザーズ・マーケット
Mother’s Market & Kitchen
151 E Memory Ln, Santa Ana, CA 92705
https://www.mothersmarket.com
チポトレ・メキシカン・グリル（視察のみ）
Chipotle Mexican Grill
2773 S Main, Santa Ana, CA 92705
https://www.mothersmarket.com
ワークショップの後は、最近、オレンジカウンティに増えているおしゃれな「エコ」「オーガニック」「ヘルシー」がテーマのショッピングモールの一つ「The OC Mix」へ。オーガニックコーヒーショップや、アメリカで人気の「Kombucha」バー、スパイスショップやジュースバーなど、おしゃれなお店を散策しましょう！
OCミックス
The OC Mix
3313 Hyland Ave, Costa Mesa, CA 92626
http://socoandtheocmix.com
今日は、完全フリータイムです。ロサンゼルスやオレンジカウンティを自由にお楽しみ下さい。ロサンゼルス、オレンジカウンティのオススメの観光地をご紹介します。
オレンジカウンティには、ディズニーランドやナッツベリーファームというテーマパークがあります。また、ちょっと足を伸ばしたハリウッドには、ユニバーサルスタジオがあります。日本にはないアトラクションなど、本場のテーマパークを味わいたいという方は、ぜひ。
この時期のテーマパークは、ハロウィーンの装飾やスペシャルイベントなどを開催中です！お見逃しなく！！
ディズニーランド・リゾート
Disneyland Resort
1313 Disneyland Dr, Anaheim, CA 92802
http://disneyland.disney.go.com
ナッツベリーファーム
Knotts Berry Farm
8039 Beach Blvd, Buena Park, CA 90620
http://knotts.com
ユニバーサルスタジオ・ハリウッド
Universal Studio Hollywood
100 Universal City Plaza, Universal City, CA 91608
http://universalstudioshollywood.com
※ フリータイムでの各オプショナルツアーは、出発前に日本でお申し込み方法をご確認下さい。
※ フリータイムでの各オプショナルツアーは、出発前に日本でお申し込み方法をご確認下さい。
オレンジカウンティには、ビバリーヒルズの「ロディオ・ドライブ」に並ぶ、ブランドショップが数多くある「サウスコーストプラザ」があります。日本へのお土産（自分へのお土産？）で、ブランド品をお探しであれば、サウスコーストプラザはピッタリです。ルイヴィトンをはじめ、シャネル、エルメス、フェンディ、グッチ、ティファニー、コーチ、トリーバーチなどなど、ブランドショップがズラリ。見てるだけでも楽しいかも。
サウスコーストプラザ
South Coast Plaza
3333 Bristol St, Costa Mesa, CA 92626
http://southcoastplaza.com
滞在先のホテルからディズニーランドに行くシャトル（大人1日券$6）に乗って、ダウンタウンディズニーへ。ダウンタウンディズニーは、ディズニーランドの外にあるレストランやショップがたくさんあるショッピングモールです。世界で二番目に大きいディズニーストアやニューオリンズの南部の料理が食べられるジャズレストランなど、ディズニーランドに入らなくても十分大人も楽しめる場所です。
ダウンタウン・ディズニー
Downtown Disney District
1313 S Harbor Blvd, Anaheim, CA 92802
https://disneyland.disney.go.com
※ ダウンタウンディズニーへは、滞在先のホテルから出ている専用シャトル（大人1日券$6）がオススメです。
※ アウトレットへの移動手段として、「uber」「Lyft」などが便利です。
滞在先のホテルから車で8分ほど行ったところにある一番近いアウトレットモールです。人気のブランドのアウトレット店や映画館、フードコートやレストランなど1日いても飽きません。日本未上陸のファストファッションのお店「Aeropostale」がオススメです。
アウトレッツ・アット・オレンジ
The Outlets at Orange
20 City Blvd W, Orange, CA 92868
http://www.simon.com/mall/the-outlets-at-orange
ホテルから南東に車で約1時間行くと南カリフォルニア最大級のワイナリーが揃った「テメキュラ」があります。ここでの楽しみ方はもちろん、ワインの試飲（テイスティング）です！！楽しみ方のポイントは、どこか一つのワイナリーだけでなく、複数のワイナリーをはしごすること。そのためのツアーなどがたくさんあります。ただし、あまり飲みすぎて、明日の帰国に遅れないように。
テメキュラ・バレー
Temecula Valley Winegrowers
29377 Rancho California Rd #203, Temecula, CA 92593
http://www.temeculawines.org
※ フリータイムでの各オプショナルツアーは、出発前に日本でお申し込み方法をご確認下さい。
あまり知られていないのですが、実はディズニーランドの中にもワイナリーがあり、また、カリフォルニア州の有名なワインが飲めるお店があるんです。
ディズニーランドと言っても、本家ディズニーランドではなく、そのお隣にある「ディズニー・カルフォルニアアドベンチャー」にそのワイナリーがあります。テーマパークの中でぶどうを栽培しているのですが、その2階に、カリフォルニア州全域のワインを楽しむことができるレストランがあります。ここでは南カリフォルニアのワインだけでなく、北カリフォルニアの有名な「ナパ・バレー」のワインも頂けます。また、北と南の中間に位置するワインの名産地・サンタバーバラ産のワインも楽しめます。大人も楽しめるテーマパークとして、ディズニーカリフォルニア・アドベンチャーは人気です。
楽しかった視察旅行も今日が最終日です。お忘れ物のないよう、日本に帰りましょう。ロサンゼルス国際空港は新しくなり、出国手続きをした後のフロアーには、免税店などが充実しています。最後に、お土産の買い忘れなどがないかご確認下さい。
7日間の視察旅行、お疲れさまでした。今回の旅で学ばれたこと、体験されたことを、また明日からの生活に生かしていきましょう。お気をつけてご帰宅ください。
今回の研修＆視察ツアーで巡る場所の位置関係をご確認頂けます。
※ マップをクリックすると大きな地図が開きます。
オレンジカウンティは、ロサンゼルスの南に位置するカジュアルで洗練された街が多くある地域です。
ビーチやトレッキングできる公園など多くの自然もあり、また、世界的なテーマパークも数多く存在する観光地でもあります。
日本の旅行会社では、ディズニーランドだけが紹介されがちですが、実は、多くのアメリカ人が好んで移住してくるほど、安全で綺麗な魅力的な地域でもあります。
そのため、ロサンゼルス地域よりも、オーガニックやヘルシーフードなどへの関心が高く、多くのビーガンレストランやオーガニックスーパーなどが点在しています。
そんなヘルシーフード最先端の、そして、自然豊かなオレンジカウンティを一緒に楽しく巡っていきましょう！！
※ ディズニーランドはご希望者に限りオプショナルツアーとしてご参加頂けます。
オレンジカウンティ観光協会
オレンジカウンティ観光案内
Q. 10月のオレンジカウンティの気温は？
A. 最高気温26℃、最低気温11℃ぐらいで、日中はまだ半袖でも過ごせる日があります。ただし、朝晩は冷え込みますので、上に羽織るもの（パーカーやジャケットなど）は必要です。
Q. 時差はどれぐらい？
A. 日本との時差は、マイナス17時間です。日本のご家族と連絡を取るには、現地時間の夕方が日本の朝（翌日の朝）になるので、連絡が取りやすいでしょう。現地で早起きをすれば、日本の夜にお話することができます。
Q. オレンジカウンティの治安は大丈夫？
A. オレンジカウンティは、ロサンゼルスのダウンタウンなどに比べると、全体的に治安は悪くありません。特に、オレンジカウンティの中心地アーヴァインは、全米の住みたい街ランキングで常に上位に入る安全で綺麗な街です。また、オーガニックやヘルシーフードのお店やレストランは、富裕層の多く住む地域に多くありますので、今回のツアー先は、治安の良いところを巡るといった感じになります。
Q. 薬などを買うところはありますか？
A. 簡単な市販の薬であれば、日本と同様にドラッグストア（Targetにもあります）がありますので、そちらで買うことができます。ただし、日本とは成分の量などが違うので、できれば、日本から持っていくのが無難です。また、万が一のことに備え、海外旅行者保険には必ず加入しておきましょう。
Q. wifiはどこにでもあるの？
A. 日本に比べて、Free wifiの率は比較的多い方です。スターバックスやマクドナルドと言ったファストフードのお店やホテルやショッピングモールなどでは、Free wifiが完備されています。ただし、移動中や視察先などでも連絡やネットが見たいという場合に備えて、日本からポケットwifiをレンタルしてきた方が安心です。
Q. 観光ビザって必要ですか？
A. 今回のツアーは7日間だけですので、観光ビザは必要ありません。その代わり、ESTAという書類が必要です。これは、インターネットで簡単に発行できますので、出発の72時間前までにご準備下さい。
Q. フリータイム時の移動はバス？タクシー？
A. フリータイム時の移動手段ですが、オプショナルツアーなどにお申し込みされた場合は、バンまたはシャトルが用意されると思います。個人で自由に動きたいという時は、最近流行りの「uber」や「Lyft」がオススメです。スマホアプリで簡単に予約、支払いをすることができ、指定された場所に待っているだけでお迎えに来てくれます。支払いはすでに済んでいるので、運転手へのチップもいりません。ディズニーランド、ダウンタウンディズニーに行かれるのであれば、ホテルからシャトルが出ていますので、それを利用するのも良いでしょう。ホテルのフロントでシャトルのチケットが買えます（大人1日券$6）。
Q. チップはどれぐらい払えばいいの？
A. テーブルサービスのレストランなどではチップが必要です。チップの目安は、税別の合計金額の15%〜20%ぐらいです。ロサンゼルスとオレンジカウンティの消費税（TAX）が8%なので、「TAXの倍」と計算するとわかりやすいでしょう。
Q. 現金の方がいいの？TCの方がいいの？
A. 現金の方が何かと便利ですが、余った小銭は後で換金ができないので、TCまたはクレジットカードを用意しておくのが良いでしょう。ただし、大きなレストランや観光地のお店などでは、TCに慣れていますが、地元のスーパーなどではTCの扱いに慣れていないので、拒否される可能性もあります。そのために現金とクレジットカード（VISA or Master）を用意しておくと安心です。（JCBはお店によって使えないところもあります）
最新の現地情報をチェック
皆さんと一緒に旅行し、現地でワークショップを行う同行講師をご紹介致します。
睦美（森 睦美）
ATTiVAリビングフード・アカデミー 学長
ローフードマイスター1級
英国IFA認定アロマセラピスト
仏国ヴィ・アロームインストラクター
NPO法人統合医学で健康になる会 理事
社団法人分子整合医学美容食育協会 世田谷支部
日本リビングビューティ協会 世田谷校
鹿児島生まれ、鹿児島大学卒業。
MEGUMI（石田 恵）
MEGUMI’s RAW studio 主宰
ATTiVAリビングフード・アカデミー 理事・講師
ローフードマイスター・横浜・天王町校
JLBAローフードシェフ＆パティシエ及び本部講師
ストレスゼロ・トレーナー
横浜在住
| 日 程 | 内 容 | 食 事 |
| 10/15（日） | 成田空港（国際線ターミナル1）集合（出発の3時間前まで）。 各自チェックイン後、出発（シンガポール航空12便：19:15発） 〜日付変更線通過〜 ロサンゼルス国際空港（ターミナルB）到着後（13:25着）、専用車にて半日視察。 【日本語アシスタント】 (1) Beverly Hills ビバリーヒルズ観光（車中）「ビバリーヒルズ・パーク」で記念撮影。 (2) 「クリエーション・オーガニック・カフェ（ジュースバー）」視察。 (3) 「カフェ・グラティチュード」（夕食） |
昼 機内 夜 ○ |
| 10/16（月） | (1) 「Urth Cafe」で朝食後、ラグナビーチを散策。 (2) オーガニックスーパー「Whole Foods Market」でランチ購入。 (3) ビーチが一望できる公園「Badlands Park」でランチ＆ハイキング。 (4) 「Pa’s Pumpkin Patch」を視察。※ ハロウィン用のカボチャの展示販売。期間限定イベント。 (5) Mustumi&Megumiのワークショップ (6) 「VegiLicious」でディナー。 (7) 「Trader Joe’s」でお買い物。 |
朝 × 昼 × 夜 ○ |
| 10/17（火） | (1) ジュースバーへ。 (2) 「Sun Cafe」でランチ。 (3) ベニスビーチ近くの「Abbot Kinney Blvd」を散策。 (4) ローフード＆ヴィーガンレストラン、Mathew Kennyプロデュースの「Plant Food and Wine」でディナー。 |
朝 × 昼 ○ 夜 ○ |
| 10/18（水） | (1) ジェニー・ロスのワークショップ＆ランチ（4時間）。 (2) エコ・オーガニック・ヘルスがテーマのショッピングモール「The OC Mix」でお買い物＆ディナー。 |
朝 × 昼 ○ 夜× |
| 10/19（木） | フリータイム ※ オプショナルツアー等、ご自由にお楽しみ下さい。 ★各種オプショナルツアー ・ロサンゼルス市内観光 ・カリフォルニア・ディズニーランド・リゾート ・ユニバーサルスタジオハリウッド ・ショッピングツアー（サウスコーストプラザ） 等 |
朝 × 昼 × 夜 × |
| 10/20（金） | ロサンゼルス国際空港（ターミナルB）へ。 【日本語アシスタント】 空路帰国の途へ。（シンガポール航空11便：10:00発） 〜日付変更線通過〜 |
朝 × 昼 機内 夜 機内 |
| 10/21（土） | 成田空港到着（13:30着）・通関後、解散。 〜お疲れ様でした〜 |
朝 機内 |
※ 飛行機の発着時間は、定刻のものになります。実際は、当日の状況により多少の前後があります。予めご了承下さい。
ツアーの詳細＆お申し込みはこちら
※ 旅行会社のサイトに移動します。