発酵リビングフード1・2級講座

「発酵」×「ローフード」という、健康的な食事を学ぶ

発酵リビングフードとは?

「発酵リビングフード」とは、リビング=酵素が生きている食べ物と、さらに、その吸収と栄養価を高いまま摂り込むために、「発酵食品」と一緒に摂る食事法のことを言います。

リビングフードは、いわゆる「ローフード」と呼ばれているものがベースとなり、基本は“生”で食するのですが、必ずしも“生”であることにはこだわらず、ある程度の熱が加わったものでも(発芽酵素玄米など)、発酵食品と発酵調味料を使った食事であれば、良しとする考え方を「発酵リビングフード」と呼んでいます。

健康は、腸内環境を整えることから

私たちの健康は、腸内環境を整えることと密接な関係にあります。

腸内環境が整うと・・・

  • 腸内に入ってきた物質を良いか悪いかを判断する以外に、それをパターン化して記憶する仕組みの他、様々なホルモンを生産する。
  • 交通事故で脊髄を損傷しても、脳が働かなくなって植物人間のように脳死の状態になっても、腸は正常に働き続ける。
  • 腸は外界からの病原体の侵入をくい止める最大の免疫器官。
  • 腸内に入ってきた物質を良いか悪いかを判断する以外に、それをパターン化して記憶する仕組みの他、様々なホルモンを生産する。
  • 腸はガン細胞のような体内で発生した異常な細胞や、老廃物の排除を行う。
  • 人間の腸内に住み着く善玉菌・ビフィズス菌は、ビタミンB群やビタミンKを合成し、貧血を予防したり、肌荒れを防止する。
  • 腸がキレイだと、免疫力が高まって健康度がアップする。
  • 腸は余分な糖分・塩分・脂質・アルコールの吸収を妨げる。
  • 腸内環境が整っていると、新陳代謝がよくなり、 脂肪の燃焼や余分な水分の排出がスムーズになる。

「発酵リビングフード」には、こうした腸の働きを活性化させる働きがあり、これまでも、血糖値の低下やアトピーの症状の軽減など、様々な健康や体調改善に効果が見られています。

発酵リビングフードの驚きの効果

これまで、「発酵リビングフード講座」やプライベートコーチングなどを通じ、また、専門の医師などとともに、「発酵リビングフード」を摂取することによる体調改善の臨床研究を行なってきました。

毎日の食事を改善することにより、驚きの効果が得ることができました。

  • 血糖値の改善
  • HbA1c値の改善
  • 抗酸化力の向上
  • 体重及びBMI値の改善
  • 高脂血症の改善(症例1:239→191)
  • 血圧正常化(症例2:腎症・カリウム代謝への悪影響なし)

などなど、「発酵リビングフード」を毎日の食事に摂り入れることで、目覚ましい体調改善を得ることができました。

この「発酵リビングフード」を毎日続けることができるように、基本的な知識や考え方、そして基本のレシピ24品を習得することができるように構成されたのが、「発酵リビングフード1・2級講座」になります。

発酵リビングフード1・2級講座

発酵リビングフード講座とは?

「発酵リビングフード1・2級講座」は、約3ヶ月(平日コース)をかけて、発酵リビングフードの効果とレシピ、そして、実践法を学ぶことができます。

【受講期間】

  • 約3ヶ月間

【平日コース】

  • 開催日:毎週火曜日全12回
  • 時 間:10:00〜14:00

【週末集中コース】

  • 月一回土曜日・日曜日全6回
  • 時 間:10:00〜17:00

※ どうしても通学できない日、また、遠方にお住まいの方は、遠方やどうしても時間が合わない方のために、理論編:Zoomによるライブ講座、クッキング編:オンライン動画講座で、ネットがつながるところであれば、世界中どこでも受講可能です。

発酵リビングフード2級講座 理論
レッスン1朝はしっかり食べるのはウソ?ホント?
3週間で結果を出す食べ方
レッスン2火を使わないから酵素が生きている!
ローフードのすごい働きって?
レッスン3カラダにいい食べ物って(1)
「プラントベース&Whole Food」8大栄養素がなぜ必要なの?
レッスン4カラダにいい食べ物って(2)
健康に必要な7つのチョイス
レッスン5地球を救う!発酵とは?
発酵食品のメリットと摂り入れ方
レッスン6あなたの魅力を引き出すライフスタイル
発酵リビングフード2級講座 クッキング
レッスン1リビングフードの機材と食材スムージー2種類、ローキャラメル、発芽酵素玄米おにぎり、椎茸の甘露煮、味噌汁
レッスン2包丁の使い方、巻き物手巻き、海苔巻き、ライスペーパー巻き
レッスン35種類のドレッシングとケルプヌードルの使い方シンプルドレッシング、ハニーレモンドレッシング、塩麹オニオンドレッシング、胡麻味噌マヨネーズ、マヨソーメン
レッスン4回すだけ簡単スープアボカド、ガスパチョ、コーンスープ、サラダ
レッスン5フルーツを使ったデザートバナナと季節のフルーツのジェラート、甘酒フルーツチアプディング、チアの使い方
レッスン6煮込み風料理と漬物トマトカレー、カリフラワーライス、酵素浅漬け、ザワークラウト
発酵リビングフード1級講座 理論
レッスン7白い食品はなぜカラダに悪いのか?
人工甘味料は安全?
レッスン8穀物を効果的に摂る方法
玄米・類似穀物・豆類・難消化デキストリン・グルテンフリー
レッスン9酸・アルカリバランスを知ると食品選びが簡単!
細胞を焦がすAGEって何?
レッスン10牛乳や肉・魚・卵はなぜダメなの?
誰も知らない目からウロコの栄養学!
レッスン11環境ホルモンや食品添加物からカラダを守るには?
リビングフードにエコにつながる!
レッスン12食べない最高の健康法!酵素ファスティング
発酵リビングフード1級講座 クッキング
レッスン7ズッキーニパスタとチョコジェノベーゼ・ズッキーニパスタ、デーツチョコ、季節のスムージー
レッスン8油を使わないドレッシング、焼かないブラウニーフルーツサラダ、発芽玄米おにぎり、発行フルーツバー
レッスン9お肉風(?)&タルトトマトのファルシ、サラダの付け合せ、キーライムタルト
レッスン10ローでミルク!アーモンドミルク、ミルクココア、ミルクセーキ(イチゴ or バナナ)、トレールミックス
レッスン11ヴィーガンチーズ&ディップ豆腐味噌チーズ、カシューモッツアレラチーズ、アボカド味噌ディップ、野菜スティック
レッスン12ヴィーガンヨーグルト&フルーツタルトヴィーガンヨーグルト、フルーツヨーグルト、季節のフルーツタルト

受講生の声

「発酵リビングフード1・2級講座」を受講された受講生の皆さんの声です。講座に参加され、何を学び、何を実践されているのかなど、ご参考にしてみて下さい。

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発酵リビングフード体験談

受講料

発酵リビングフード1・2級講座

156,000円(税別)

受講期間:3ヶ月
理論12レッスン
クッキング12レッスン

【再受講制度】

■対象者:発酵リビングフード1級または2級を修了された方、以前の『リビングフード講座」や「体質改善講座」を修了された方

■再受講料:3,000円(税別)

受講料の分割払いも可能です。事前にご相談下さい。

  • 3回払い:54,600円/月(税別)×3回
  • 6回払い:27,800円/月(税別)×6回

※ レッスン費・教材費・食材費込み

※ 初めての方は、年会費2,000円が必要です。

『発酵リビングフード1・2級講座』は、理論編・クッキング編合わせて全24コマあります。

いきなり全部受講ではなく、最初は少しずつと言う場合は、分割受講をお勧めします。

もちろん、後から残りのコマを継続受講することも可能です。

  • 単発受講:6,500円/コマ
  • 3回コース:19,500円 → 18,500円(1,000円割引)
  • 6回コース:39,000円 → 36,000円(3,000円割引)
  • 12回コース:78,000円 → 71,000円(7,000円割引)
  • 24回コース:156,000円 → 140,000円(16,000円割引)

お申し込み

「発酵リビングフード1・2級講座」は、ATTiVAリビングフードアカデミーの各校で受講することができます。お近くの教室で受講して下さい。

TOKYO

ATTiVAリビングフードアカデミー東京本校

東京都世田谷区

YOKOHAMA

ATTiVAリビングフードアカデミー横浜校

神奈川県横浜市

KANSAI

ATTiVAリビングフードアカデミー関西校

兵庫県三木市

FUKUOKA

ATTiVAリビングフードアカデミー福岡校

福岡県福岡市

開講スケジュール

発酵リビングフード講座スケジュール表2018年4月~のサムネイル

yokohama2018_2のサムネイル

kansai_2018のサムネイル

fukuoka2018のサムネイル

ちょっと待って下さい!!

インストラクターを目指したい方へ

ATTiVA式の「手づくり酵素ジュース教室」を開催、また「発酵リビングフード」を実践、広めるための活動をすることができるインストラクターになるためのお得なパッケージコースもご用意しております。(インストラクターパックは、東京本校のみです)

内 容定 価
発酵リビングフード1・2級講座168,480円
オンライン認定試験料5,400円
手づくり酵素ジュースオンライン講座34,560円
手づくり酵素ジュース・インストラクター養成講座34,560円
睦美のコーチング(1回)16,200円
HAKKOH+プレミアム(1袋)14,580円
合 計273,780円

236,088円
37,692円もお得

※ 初めての方は、ATTiVA会費2,160円/年)が別途かかります。
※ 「ローフードマイスター1級」をお持ちの方は、224,640円(初めての方は、年会費込みで226,800円)となります。

■お申込フォームが開けない場合:

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。

■お支払方法:

お申込フォームにて下記のどちらかを選択ください。
銀行振込(前払い)/クレジットカード決済
※お支払をもってお席を確保させていただきます。
※材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。
※その他、キャンセルポリシーをよくご確認の上お申し込みください。
キャンセルポリシーはこちら

■キャンセル及びキャンセル料について

材料発注等の都合上、開催日(参加日)7日前以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
お支払い後、お客様都合による受講の取り消しをされる際は、受講代金に対してお一人につき下記の料率で取消料を頂きます。

  • 講座開講日より起算して8日前まで・・・無料
  • 講座開講日より起算して7日〜2日前まで・・・受講料の50%
  • 講座開講日前日及び当日・・・受講料の100%
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