Attivaの記事一覧

  1. 発酵×ローフード体験試食会で疲れた体をエネルギーチャージしませんか?

    グリーン、イエロー、レッド・・・ビタミンカラーで疲れた体をエネルギーチャージしませんか。ATTiVA(アティーバ)では、ローフードに発酵食品を加えることで一味もふた味も違ったローフードをご提供しています。

  2. 希少な徳之島のタンカンで手づくり酵素ジュース教室が割引になります!

    毎年、この季節になると「徳之島のタンカン」を取り寄せて酵素ジュースを作ります。徳之島は、鹿児島本土から南へ約468km、奄美群島のほぼ中央に浮かぶ小さな島です。隆起珊瑚礁のこの島は、亜熱帯性気候で太陽の恵みやコバルトブルーの海、野山の緑が見事に調和する風光明媚な島です。

  3. グリーンサラダをランチまでシャキシャキに保つ方法

    私は、昨日今日と、1日研修に参加しています。プロフェッショナル・ファスティングマイスターになるための研修です。アロマテラピーの資格取得の時に、医学部の先生より解剖生理学などを学ばせていただいたのですが、学んだ約10年前と比べると、ものすごく奥深さを感じます。

  4. 発酵×ローフードで集中力アップ!?

    「久しぶりに、丸一日集中力が続きました!」と、ご報告してくださった方は、あるリフォーム会社の役員で51歳の男性Eさん。こんな感想を頂けると本当に嬉しいです。

  5. Raw寿司パーティにいらっしゃいませんか?【1月10日開催】

    発酵×ローフードの魅力をお伝えするATTiVA Living Food Academy 睦美です。

  6. 50年一つのことにかける!!

    新年明けましておめでとうございます。発酵×ローフードの魅力をお伝えするATTiVA Living Food Academyの睦美です。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

  7. キヌアと白ごまペーストのリゾット風

    2016年もあと1ヶ月。2016年は変化の年と言われていますが、あなたにとっての2016年はどんな年でしたか?私の2016年と言えば、良くも悪くも怒涛の1年で、本当にたくさんのことを学ばせていただきました。

  8. 【期間限定】手づくり酵素ジュース・オンライン講座『無料』視聴!!

    ATTiVAから、ちょっと早めのクリスマスプレゼント!!ATTiVAリビングフード・アカデミーでは、東京・三軒茶屋の教室で、毎月「手づくり酵素ジュース教室」を開催していますが、遠方にお住まいの方など、なかなか東京まで通えない、また、通う時間がないという方のために、パソコンやスマホで学習できる...

  9. 本格キムチ作り教室【2017年1月19日開催】

    キムチを使ったレシピ紹介&試食、高級中国茶の試飲付き♪有機白菜の塩漬けから、ヤンニョム(キムチの素)作り、そして、ヤンニョムの塗り込みから仕上げまで、本格キムチをご家庭で美味しく作るための“コツ”を伝授致します。もちろん!仕込んだキムチをお持ち帰りいただきます。

  10. 手づくり酵素ジュース教室【キウイ12/12開催】

     ★手ぶらの参加もOK!大好評(^^)!!2016年最後の手づくり酵素ジュース教室です!!12月は、ビタミンCがたっぷりの国産有機のキウイフルーツを使っての酵素ジュースを1ℓ作ります。

近日公開講座・イベント

2月
26
2017
10:30 AM 手づくり酵素ジュース教室【タンカ... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり酵素ジュース教室【タンカ... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
2月 26 @ 10:30 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース教室【タンカン・2/26午前の部】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
 ★手ぶらの参加もOK! 大好評(^^)!一緒に作ろう!徳之島のタンカンの手づくり酵素ジュース教室 2月は、徳之島(鹿児島)の希少な「たんかん」です!! 80歳を超えるおじいちゃんが、ご自身やご家族のために作っている希少なタンカンを分けていただきます。 丹誠込めて作ったタンカンを徳之島から直接取り寄せます。 タンカンの特徴 和名を「桶柑(タンカン)」、学名は「Citrus tankan HAYATA」といいます。多くの果物と違いとても野生に近い果物です。 ビタミンCが多く含まれ、温州みかんと較べると約2倍と言われています。 ビタミンCは、コラーゲンを作り、維持するのに必要なビタミンです。 ほどよい甘さと酸味のハーモニー。 見た目はあまりよくありませんが、果肉は柔らかくて多汁で、ほどよい甘さと酸味が調和されています。また、喉ごしがさっぱりしていて、沖縄の冬のフルーツの定番で多くの人に愛されている味です。食べ方は、普通のみかんと同じです。 ★美味しいだけじゃない!タンカンとビタミンP(ヘスペリジン) ビタミンPとは、ビタミンに近い働きをするビタミン様物質と呼ばれるもので、ヘスペリジン、ルチン、カテキン等の総称です。これらビタミンPは、ビタミンCの吸収を助ける働きがあり、ビタミンC500mgに対してビタミンP100mg摂取するのが望ましいとされています。 このビタミンCやビタミンP(ヘスペリジン)が、たんかんには含まれていますので、栄養補助的に召し上がる事をお勧めします。 ※タンカンのビタミンP(ヘスペリジン)は、実の部分よりも袋やスジに多く含まれています。タンカンは、袋やスジも一緒に食べるのがお勧めです。 リピーターの方 リピーターの方は、1,000円offで参加できます。 酵素ジュース作りベテランの方(4回以上) さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。 ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪ 毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。 ワークショップ内容 <理論編> 手づくり酵素ジュースとは? 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの? 手づくり酵素ジュースの作り方 ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方  <実践編> 手づくり酵素ジュースの仕込み 出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み 酵素ジュースについてあれこれ質問タイム 経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授![...]
3月
7
2017
12:00 PM 発酵×ローフード体験試食会(昼の部) @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
発酵×ローフード体験試食会(昼の部) @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
3月 7 @ 12:00 PM – 2:00 PM
発酵×ローフード体験試食会(昼の部) @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
「手づくり酵素ジュース」の試飲や「発酵×ローフード」の試食をして頂ける体験試食会を開催致します。 今回は、新年ということもあり、火や魚を一切使わない「Raw寿司パーティー」を開催します。 もちろん、「手づくり酵素ジュース」も試飲して頂きます。 3月の発酵×ローフード体験試食会の詳細&お申し込みはこちら
7:00 PM 発酵×ローフード体験試食会(夜の部) @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
発酵×ローフード体験試食会(夜の部) @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
3月 7 @ 7:00 PM – 9:00 PM
発酵×ローフード体験試食会(夜の部) @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
「手づくり酵素ジュース」の試飲や「発酵×ローフード」の試食をして頂ける体験試食会を開催致します。 今回は、新年ということもあり、火や魚を一切使わない「Raw寿司パーティー」を開催します。 もちろん、「手づくり酵素ジュース」も試飲して頂きます。 3月の発酵×ローフード体験試食会の詳細&お申し込みはこちら
3月
12
2017
10:30 AM 手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
3月 12 @ 10:30 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5種類・3/12午前の部】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
 ★手ぶらの参加もOK! 大好評(^^)!一緒に作ろう!柑橘5種類の手づくり酵素ジュース教室 一番、国産の柑橘が美味しい季節がやってきました。酵素ジュースの中でも、柑橘で作る酵素は最高です!! 香りといい、爽やかな甘みといい、出来上がりの瓶のきれいな黄色がまたいいのです。この季節だからこそ手に入る国産の柑橘5種類をご用意しました。もちろん!有機栽培の柑橘です。だから、安心して皮ごとしっかり漬けることができます。 ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物のすべてをいただくからこそ、栄養を満遍なくいただくことができます。でも、普段に食べる時は、柑橘の皮や白い筋はとってしまいますよね。ところが、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです! 柑橘を発酵させれば、そのエキスのジュースも、搾りかすにも、柑橘の丸ごとの栄養がギュッと詰めこむことができます。1年にこの時期だけの国産の柑橘数種類を仕込むチャンスです。きっと、一時味わうとやみつきになる美味しさですよ!! 国産有機の柑橘5種類 黄金柑(静岡県産) 甘夏(熊本県産) デコポン(鹿児島県産) グリーンオレンジ(鹿児島県産) ポンカン(熊本県産) 柑橘類の効果 ★ビタミンCが豊富で、しわを予防し、シミを防ぐ美肌効果絶大! ★コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる硬貨のあるヘスペリジンで血管年齢が若くなる! ★食物繊維を多く含んでいるため、便秘解消でスッキリ! ★覚醒作用を持つため、眠気スッキリにしてくれる! ★アロマテラピー効果で清々しい気分に! ★気管支の筋肉を緩める働きがあり、のどからくる風邪にとても効果的! ★βクリプトキサンチンが活性酸素のダメージから体を守り糖尿病、高血圧、心臓病、痛風、ガンを予防! ★皮に含まれるリモネンが薄毛予防に効果的! ★体脂肪を分解し脂肪燃焼効果を高めるシネフリンでダイエット効果! リピーターの方 リピーターの方は、1,000円offで参加できます。 酵素ジュース作りベテランの方(4回以上) さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。 ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪ 毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。 ワークショップ内容 <理論編> 手づくり酵素ジュースとは? 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの? 手づくり酵素ジュースの作り方 ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方[...]
3:00 PM 手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
3月 12 @ 3:00 PM – 5:30 PM
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5種類・3/12午後の部】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
 ★手ぶらの参加もOK! 大好評(^^)!一緒に作ろう!柑橘5種類の手づくり酵素ジュース教室 一番、国産の柑橘が美味しい季節がやってきました。酵素ジュースの中でも、柑橘で作る酵素は最高です!! 香りといい、爽やかな甘みといい、出来上がりの瓶のきれいな黄色がまたいいのです。この季節だからこそ手に入る国産の柑橘5種類をご用意しました。もちろん!有機栽培の柑橘です。だから、安心して皮ごとしっかり漬けることができます。 ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物のすべてをいただくからこそ、栄養を満遍なくいただくことができます。でも、普段に食べる時は、柑橘の皮や白い筋はとってしまいますよね。ところが、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです! 柑橘を発酵させれば、そのエキスのジュースも、搾りかすにも、柑橘の丸ごとの栄養がギュッと詰めこむことができます。1年にこの時期だけの国産の柑橘数種類を仕込むチャンスです。きっと、一時味わうとやみつきになる美味しさですよ!! 国産有機の柑橘5種類 黄金柑(静岡県産) 甘夏(熊本県産) デコポン(鹿児島県産) グリーンオレンジ(鹿児島県産) ポンカン(熊本県産) 柑橘類の効果 ★ビタミンCが豊富で、しわを予防し、シミを防ぐ美肌効果絶大! ★コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる硬貨のあるヘスペリジンで血管年齢が若くなる! ★食物繊維を多く含んでいるため、便秘解消でスッキリ! ★覚醒作用を持つため、眠気スッキリにしてくれる! ★アロマテラピー効果で清々しい気分に! ★気管支の筋肉を緩める働きがあり、のどからくる風邪にとても効果的! ★βクリプトキサンチンが活性酸素のダメージから体を守り糖尿病、高血圧、心臓病、痛風、ガンを予防! ★皮に含まれるリモネンが薄毛予防に効果的! ★体脂肪を分解し脂肪燃焼効果を高めるシネフリンでダイエット効果! リピーターの方 リピーターの方は、1,000円offで参加できます。 酵素ジュース作りベテランの方(4回以上) さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。 ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪ 毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。 ワークショップ内容 <理論編> 手づくり酵素ジュースとは? 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの? 手づくり酵素ジュースの作り方 ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方[...]
3月
13
2017
10:30 AM 手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
3月 13 @ 10:30 AM – 1:00 PM
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5種類・3/13午前の部】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
 ★手ぶらの参加もOK! 大好評(^^)!一緒に作ろう!柑橘5種類の手づくり酵素ジュース教室 一番、国産の柑橘が美味しい季節がやってきました。酵素ジュースの中でも、柑橘で作る酵素は最高です!! 香りといい、爽やかな甘みといい、出来上がりの瓶のきれいな黄色がまたいいのです。この季節だからこそ手に入る国産の柑橘5種類をご用意しました。もちろん!有機栽培の柑橘です。だから、安心して皮ごとしっかり漬けることができます。 ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物のすべてをいただくからこそ、栄養を満遍なくいただくことができます。でも、普段に食べる時は、柑橘の皮や白い筋はとってしまいますよね。ところが、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです! 柑橘を発酵させれば、そのエキスのジュースも、搾りかすにも、柑橘の丸ごとの栄養がギュッと詰めこむことができます。1年にこの時期だけの国産の柑橘数種類を仕込むチャンスです。きっと、一時味わうとやみつきになる美味しさですよ!! 国産有機の柑橘5種類 黄金柑(静岡県産) 甘夏(熊本県産) デコポン(鹿児島県産) グリーンオレンジ(鹿児島県産) ポンカン(熊本県産) 柑橘類の効果 ★ビタミンCが豊富で、しわを予防し、シミを防ぐ美肌効果絶大! ★コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる硬貨のあるヘスペリジンで血管年齢が若くなる! ★食物繊維を多く含んでいるため、便秘解消でスッキリ! ★覚醒作用を持つため、眠気スッキリにしてくれる! ★アロマテラピー効果で清々しい気分に! ★気管支の筋肉を緩める働きがあり、のどからくる風邪にとても効果的! ★βクリプトキサンチンが活性酸素のダメージから体を守り糖尿病、高血圧、心臓病、痛風、ガンを予防! ★皮に含まれるリモネンが薄毛予防に効果的! ★体脂肪を分解し脂肪燃焼効果を高めるシネフリンでダイエット効果! リピーターの方 リピーターの方は、1,000円offで参加できます。 酵素ジュース作りベテランの方(4回以上) さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。 ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪ 毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。 ワークショップ内容 <理論編> 手づくり酵素ジュースとは? 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの? 手づくり酵素ジュースの作り方 ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方[...]
7:00 PM 手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5... @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
3月 13 @ 7:00 PM – 9:30 PM
手づくり酵素ジュース教室【柑橘5種類・3/13午後の部】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー
 ★手ぶらの参加もOK! 大好評(^^)!一緒に作ろう!柑橘5種類の手づくり酵素ジュース教室 一番、国産の柑橘が美味しい季節がやってきました。酵素ジュースの中でも、柑橘で作る酵素は最高です!! 香りといい、爽やかな甘みといい、出来上がりの瓶のきれいな黄色がまたいいのです。この季節だからこそ手に入る国産の柑橘5種類をご用意しました。もちろん!有機栽培の柑橘です。だから、安心して皮ごとしっかり漬けることができます。 ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物のすべてをいただくからこそ、栄養を満遍なくいただくことができます。でも、普段に食べる時は、柑橘の皮や白い筋はとってしまいますよね。ところが、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです! 柑橘を発酵させれば、そのエキスのジュースも、搾りかすにも、柑橘の丸ごとの栄養がギュッと詰めこむことができます。1年にこの時期だけの国産の柑橘数種類を仕込むチャンスです。きっと、一時味わうとやみつきになる美味しさですよ!! 国産有機の柑橘5種類 黄金柑(静岡県産) 甘夏(熊本県産) デコポン(鹿児島県産) グリーンオレンジ(鹿児島県産) ポンカン(熊本県産) 柑橘類の効果 ★ビタミンCが豊富で、しわを予防し、シミを防ぐ美肌効果絶大! ★コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる硬貨のあるヘスペリジンで血管年齢が若くなる! ★食物繊維を多く含んでいるため、便秘解消でスッキリ! ★覚醒作用を持つため、眠気スッキリにしてくれる! ★アロマテラピー効果で清々しい気分に! ★気管支の筋肉を緩める働きがあり、のどからくる風邪にとても効果的! ★βクリプトキサンチンが活性酸素のダメージから体を守り糖尿病、高血圧、心臓病、痛風、ガンを予防! ★皮に含まれるリモネンが薄毛予防に効果的! ★体脂肪を分解し脂肪燃焼効果を高めるシネフリンでダイエット効果! リピーターの方 リピーターの方は、1,000円offで参加できます。 酵素ジュース作りベテランの方(4回以上) さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。 ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪ 毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。 ワークショップ内容 <理論編> 手づくり酵素ジュースとは? 常在菌のすごい働きついて 白砂糖を使っても大丈夫なの? 手づくり酵素ジュースの作り方 ご自宅での発酵~熟成~保存の仕方[...]

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